Un cercetător în domeniul longevității, apreciat la nivel mondial, a dezvăluit ce mănâncă pentru o sănătate de fier. „Cel mai sănătos pacient”. Vrea să trăiască 100 de ani
Un cercetător de renume la nivel mondial a dezvăluit ce mănâncă în fiecare zi pentru o sănătate de fier. Bărbatul și-a propus să prindă cel puțin aniversarea de 100 de ani, iar medicii au constatat că este pe drumul cel bun.
Este vorba despre Dan Buettner, cercetător, autor și explorator, cunoscut, mai ales, pentru dezvoltarea conceptului de „Zone Albastre” (Blue Zones), locurile de pe planetă recunoscute pentru speranța mare de viață și rata scăzută a bolilor cronice.
Buettner a petrecut ani la rând printre cele mai longevive comunități ale lumii și a integrat în viața sa mai multe principii care îl mențin astăzi în formă. Chiar dacă a împlinit anul acesta 64 de ani, medicul său îl caracterizează drept „cel mai sănătos pacient” care a trecut pragul cabinetului său, conform „Daily Mail”.
Meniul lui Dan Buettner
În timp ce influencerii promovează pudre suplimente și produse alimentare scumpe, Dan Buettner insistă că secretul longevității constă în alimentația vegetariană. El își începe ziua cu un minestrone sardinian, o supă hrănitoare care conține leguminoase, roșii, varză, ulei de măsline, ierburi proaspete și paste făinoase. Pentru un plus de nutrienți, cercetătorul adaugă și avocado: „În fiecare zi îmi încep ziua cu o minestrone sardiniană, care este o supă de legume din fasole, pe care o adaug cu puțin ulei de măsline și un avocado. Asta îi dă putere de rezistență”, a spus bărbatul într-un filmuleț care a avut 150.000 de vizualizări.
La prânz, consumă fără restricții preparate pe bază de plante și fructe: „De obicei, mănânc fructe și mâncarea care îmi place în ziua respectivă”, a mai precizat el.
În privința cinei, Dan Buettner a recunoscut că îi face plăcere să iasă cu prietenii în fiecare seară. El consideră că socializarea este la fel de importantă ca nutriția: „Mănânc în mare parte o dietă bazată pe alimente integrale, pe bază de plante, dar știu și că a fi conectat social face parte din acel grup de factori care duc la 100”, a mărturisit acesta.
