Ce mănâncă japonezii la micul dejun. Este foarte sănătos și plin de nutrienți cruciali pentru organism

Despre micul dejun s-a spus întotdeauna că este cea mai importantă masă din zi. Însă, cei mai mulți dintre noi încercăm să-l servim cât mai rapid, motiv pentru care apelăm la pâine prăjită sau la alte preparate care vor fi gata rapid. Însă, în Japonia, micul dejun este tratat cu mult mai multă atenție.

Un mic dejun japonez este mult mai complex și nu include doar un singur preparat. În schimb, el include mai multe componente simple, care atunci când sunt servite împreună, formează o masă completă și hrănitoare. De cele mai multe ori, un astfel de mic dejun include orez la aburi, supă miso, pește la grătar, un ou, legume murate și, ocazional, natto. Pe lângă aceste preparate se servește și o cană de ceai verde.

Față de un mic dejun obișnuit din Occident, varianta japoneză nu conține deloc alimente ultraprocesate sau zahăr. În schimb, sunt introduse proteine, carbohidrați simpli, alimente fermentate, iar toate acestea devin foarte utile pentru digestie.

Micul dejun japonez trebuie servit devreme

Datorită acestui tip de mic dejun, o persoană poate resimți un nivel optim de energie de-a lungul zilei, fără fluctuațiile cauzate de produsele dulci. Iar în mod tradițional, micul dejun japonez se servește dimineața devreme, înainte de ora 09:00.

Desigur, cei care nu au timp pot pregăti orezul și supa din ziua precedentă, deoarece aceste alimente pot fi reîncălzite dimineața. Iar pentru o experiență și mai sănătoasă, se poate servi ceai verde sau ceai de orz alături de aceste alimente, conform g4food.ro.

Se pregătește foarte repede

În Japonia, accentul este pus pe moderație și echilibru, iar mesele de acest fel contribuie la o rată mai mică de obezitate și boli metabolice. În general, un astfel de mic dejun tradițional nu are decât 560-750 de calorii.

Iar în ciuda faptului că lista de alimente incluse în această masă pare lungă și complexă, totul ar trebui să fie gata în aproximativ 20 de minute. Mai ales atunci când componentele au fost pregătite anterior.