De unde provin ouăle pe care le cumperi de la Lidl, de fapt. Semnificația codurilor marcate pe ele

Clienții renumitului retailer Lidl se bucură de o gamă largă de produse alimentare, la cele mai bune oferte, în fiecare săptămână. Se găsesc, de asemenea, mai multe sortimente de ouă, fiecare marcate cu diferite litere. De unde provin ele și ce înseamnă codul M sau L marcat pe ele?

Celebrul lanț de supermarketuri Lidl anunța anul trecut că a eliminat din întregul sortiment de produse ouăle provenite de la găini crescute în baterii, adică ouăle notate cu cifra 3. Astfel, din mai 2016, a debarasat din sortimentul său ouăle proaspete din categoria 3.

Ulterior, în 2017, compania a adus o nouă îmbunătăţire sortimentului, oferind clienţilor doar ouă care provin de la găini crescute în hale, la sol, în sistem free range şi în sistem ecologic, adică ouă din categoriile 2, 1 şi 0. Prin urmare:

• ouă categoria 2 -  cele care provin de la găini crescute în hale, la sol.

• ouă categoria 1 - în sistem free range, cu acces în aer liber pe tot parcursul zilei.

• ouă categoria 0 - ouă ecologice, produse de găini crescute în ferme ecologice şi hrănite cu furaje care nu conţin făină proteică de origine animală, aditivi, conservanţi sau coloranţi sintetici.

Pentru a atrage atenţia asupra consumului de ouă proaspete provenite de la găini crescute responsabil, Lidl România a demarat un studiu naţional despre gradul de informare a românilor cu privire la cifrele înscrise pe ouăle din comerţ.

Semnificația tipurilor de ouă

Statisticile arată că doar un sfert (25%) dintre români citesc cifrele de pe cartoanele de ouă din magazine, 39% dintre consumatori asociază cifrele cu modalitatea în care au fost crescute găinile de la care acestea provin, 66% asociază cifrele de pe cutiile de ouă cu termenul de valabilitate, iar 41% cu data la care au fost produse.

Există patru categorii de ouă, dar doar doi din zece români le cunosc pe toate. Potrivit specialiștilor, cele mai potrivite ouă pentru consum sunt cele din categoria 1, în proporție de 49%, urmate de cele ecologice, în proporție de 33%.

Site-ul oficial al magazinului Lidl explică semnificația tipurilor de ouă:

• Bio organic, adică ecologice - însemnate cu litera M, înseamnă ouă care provin de la găini crescute în ferme ecologice. Sunt hrănite cu furaje care nu conțin făinuri proteice de origine animală, aditivi, conservanți și coloranți sintetici.

• Ouă M sol - acest tip de ouă (cod 2) provin de la găini crescute în hale. Ele au posibilitatea să se plimbe fără îngrădiri, unde doresc.

• Ouă M aer liber - acest tip de ouă (cod 1) provin de la găini crescute în hale, dar care pot să se plimbe în aer liber, pe tot parcursul zilei.

• Ouă L sol - (cod 2) provin de la găini crescute în hale, având posibilitatea să se plimbe fără îngrădiri, unde doresc.