Dilema crescătorilor înainte de Paște: mieii ajung la export sau pe masa românilor? „O decizie grea”

Achizitorii care cumpără ovine pentru export în țările arabe le oferă fermierilor prețuri tentante chiar înainte de Paște. Crescătorii se află însă într-o dilemă, să profite de oferta de pe piața de export sau să păstreze miei pentru românii care sărbătoresc tradițional.

Perioada Paștelui este singura în care fermierii speră la prețuri bune, care să le răsplătească efortul de peste an. În rest, vânzările depind de achizitori, care stabilesc prețul fără să țină cont de muncă. Anul acesta, fermierii stau pe gânduri, pentru că Internetul e plin de anunțuri de cumpărare: se oferă între 23 și 25 lei/kg pentru miei de lapte, „bani în palmă”, comparativ cu 20 lei/kg în toamnă. Crescătorii se tem că după Paște aceiași cumpărători vor scădea prețul.

„Noi avem contracte pe Algeria, e cu totul altă rută maritimă. În acest moment conflictul din Iran nu are nicio implicare în prețul nostru la miel și în exportul nostru. Dar mai târziu s-ar putea. Mie îmi este frică de altceva. După sărbători, indiferent cum va fi conflictul, tot exportatorii noștri or să facă jocurile cu prețul și vor găsi ei motive să-l scadă ca să poată să câștige mai mult decât fermierul care muncește. Eu în ei nu am încredere. Dar conflictul în acest moment nu are nicio influență, că nu avem noi animale câte putem să dăm pentru Algeria”, a explicat Constanța Ștefan, președintele Asociației „Țara Loviștei” și vicepreședinte Pro Agro, pentru adevărul.ro

La ce preț ar putea ajunge mielul în piețe de Paște

Deși numărul crescătorilor scade de la an la an, unii speră ca Paștele 2026 să le aducă venituri bune. Constanța Ștefan estimează că în sudul țării prețul va fi între 40 și 45 lei/kg, cu 5 lei mai mult decât anul trecut, în timp ce în supermarket poate ajunge la 55 lei/kg sau mai mult.

„În sudul țării, prețul va fi între 40-45lei/kg, estimez, cam cu 5 lei/kg peste cel de anul trecut. Dar veți vedea că în supermarket va avea prețuri de la 55 lei/kg în sus. La porc este altceva, la porc e dezastru, se vinde cu 4 lei în viu. La miel încă e bine”, spune ea.

În zonele de munte, prețurile pot fi chiar mai mari, pentru că fermierii au cheltuieli mai ridicate decât cei de la câmpie, iar seceta din ultimii doi ani a afectat pășunile. Fermierii au însă o mare dilemă: cererea românilor scade, iar decizia este dacă să vândă acum către exportatori sau să păstreze pentru piața locală.

„În ultimii ani n-am mai făcut noi, crescătorii, prețul. Prețul vine de la Constanța. Noi dăm către firmele astea mari, e singura soluție ca să putem să-i vindem, că în Europa nu mai vindem nimic. Oamenii știau că am pus bine treburile la punct și noi nu vindem către Europa nimic, decât la Constanța, și de acolo îmbarcă pe vapoare și pleacă în țările arabe. Internetul duduie că ar cumpăra, la ora asta. Nu mi se pare că ar fi ceva să ne blocheze. Dacă e cerere, înseamnă că merge. Părerea mea este că nu ne afectează pe noi conflictul din Iran”, spune Alexandru Năstase, crescător din sudul țării.

Diferențele de preț în funcție de greutatea mieilor fac decizia și mai complicată.

„Una e să-i dai la 70 de kilograme cu 20 de lei și alta e să-l dai la 30 de kilograme cu 25 de lei. Pentru că acum sunt miei de lapte și nu au atâta greutate, ceilalți crescuseră, trecuse mai mult timp peste ei, iar costurile cu întreținerea creșteau de la o zi la alta”, explică Năstase.

„De la an la an nu ne mai putem baza pe piața noastră”

Fermierii au fost și restricționați în vânzări, din cauza focarelor de pestă a micilor rumegătoare, iar mișcările de animale erau interzise. Astfel, pentru mieii de lapte, soluția este să-i dea la prețurile actuale, chiar dacă piețele autorizate aduc în ultimii ani venituri mai mici.

„De la an la an nu ne mai putem baza pe piața noastră. Tot omul de rând e cu ochii pe supermarket, să ia două kile, să ia o pulpiță. Adică mai sunt, încă mai sunt familii care sărbătoresc Paștele și vine omul la stână să-și ia un miel, dar la stâna mea nu cred că vin mai mult de 100-150. Or, în vremurile bune, se vindea tot la Slatina, la punctul de sacrificare, dar acum nu mai e cerere, nu știu ce se întâmplă. Unul vrea ied, unul vrea pasăre... În alte târguri prețul e și mai mic”, adaugă fermierul.

Crescătorul mai spune că are 600 de miei, dintre care 300 pot fi sacrificați acum, iar aceștia vor fi vânduți cel mai probabil en-gros.

„Piața e un risc pentru mine. E risc să-i dau sau să nu-i dau. Adică dăm pasărea din mână pe cea de pe gard, cum ar veni. Așteptăm și, oricum, după Paște imediat vor scădea prețurile și la Constanța”, se teme fermierul.

Sectorul ovin este în declin, mai spune acesta. Tinerii nu mai vor să crească animale, preferă angajarea sau plecarea în străinătate. Furajele și cheltuielile ridicate fac activitatea tot mai dificilă.

„Nu știu dacă România încă mai are ceva viu, dar vă spun că sectorul ăsta zootehnic, și pe vacă și pe oi, dacă discutăm, e în declin, în cădere. Tineretul nu mai vrea să crească animale, mai bine se angajează, sau pleacă în afară la muncă. Noi n-am mai stat să calculăm cu cât rămânem, am mers înainte și pe mult și pe puțin. Nu toată lumea își face calculul că trebuie să-ți rămână nu știu câți bani. Problema e că trebuie să poți să-ți asiguri un venit cu care să continui activitatea în fermă. În primul rând asta te interesează. Dacă nu ai furaje, tot ce-ți trebuie ca să mai treci peste un an, ce faci? Prima dată astea le iei în calcul. Și după, dacă ne mai rămâne și nouă ceva, de bine, dacă nu, nu”, a mai spus fermierul.

Lâna, odinioară sursă de venit, este acum o cheltuială suplimentară, iar promisiunile politice privind fabrici de procesare nu s-au concretizat.