Ce alimente previn accidentele vasculare cerebrale

6 februarie 2026 3:00 Sănătate

Accidentele vasculare cerebrale (AVC) reprezintă una dintre principalele cauze de deces și dizabilitate la nivel global, însă o alimentație sănătoasă poate contribui semnificativ la prevenția lor. Un studiu recent publicat în Neurology Open Access pe 4 februarie 2026 arată că femeile care respectă cu rigurozitate dieta mediteraneană prezintă un risc mai scăzut de AVC, atât ischemic, cât și hemoragic. Deși studiul nu dovedește că alimentația previne direct accidentele vasculare, datele sugerează o legătură clară între stilul de viață și sănătatea creierului.

Reducerea riscului pentru toate tipurile de AVC

Potrivit cercetării, femeile care adoptă dieta mediteraneană cu strictețe au:

18% mai puțin probabil să sufere un AVC general
16% mai puțin probabil să aibă AVC ischemic
25% mai puțin probabil să experimenteze AVC hemoragic

AVC-ul ischemic apare atunci când fluxul sanguin către creier este blocat și reprezintă cel mai frecvent tip de accident vascular, în timp ce AVC-ul hemoragic rezultă din sângerarea cerebrală și poate cauza complicații mai severe.

Ce include dieta mediteraneană

Dieta mediteraneană se bazează pe consumul regulat de alimente bogate în nutrienți și grăsimi sănătoase, precum:

Legume și fructe în cantități mari
Leguminoase și pește
Ulei de măsline și alte grăsimi sănătoase

În același timp, dieta limitează:

Produsele lactate
Carnea roșie
Alimentele bogate în grăsimi saturate

Desfășurarea studiului

Cercetătorii au monitorizat 105.614 femei, cu vârsta medie de 53 de ani, fără istoric de AVC. Participantele au completat un chestionar detaliat despre alimentație, iar pentru respectarea dietei mediteraneene li s-a atribuit un scor de la 0 la 9.

Vezi și:

Irinel Columbeanu, răsfățat ca un prinț, la azil, de Crăciun: „Meniu ca la mama acasă!”. Ce interdicții are, după cele 3 AVC-uri, și de ce a fost invitat și un preot

Trei semne care îți pot salva părinții și bunicii: ce trebuie să știi despre AVC

Variațiile bruște de temperatură dimineața cresc riscul de infarct și AVC. Cum să îți protejezi inima

Punctele au fost acordate pentru consumul peste medie de cereale integrale, fructe, legume, leguminoase, ulei de măsline și pește, precum și pentru consum moderat de alcool. De asemenea, scoruri mai mari au fost obținute pentru reducerea consumului de carne roșie și produse lactate.

Rezultatele pe termen lung

Femeile au fost urmărite timp de 21 de ani, perioadă în care s-au înregistrat 4.083 de accidente vasculare cerebrale:

3.358 AVC ischemic
725 AVC hemoragic

În grupul cu cea mai mare aderență la dietă:

1.058 AVC ischemic
211 AVC hemoragic

După ajustarea pentru factori precum fumatul, activitatea fizică și tensiunea arterială, diferențele între grupuri au rămas semnificative.

Autorii studiului subliniază că alimentarea echilibrată poate reduce riscul de AVC, în special pentru tipul hemoragic, mai puțin studiat până acum. Limitarea principală a cercetării este reprezentată de faptul că participantele și-au raportat singure obiceiurile alimentare, ceea ce poate introduce erori de memorie.

Dr. Sophia S. Wang, autoarea studiului, declară: „Rezultatele sugerează că o alimentație echilibrată poate reduce riscul pentru una dintre principalele cauze de deces și dizabilitate la nivel global.”

Adoptarea unei diete bogate în legume, fructe, pește și grăsimi sănătoase, combinată cu activitate fizică regulată și renunțarea la alimentele procesate și grase, poate reprezenta un pas important în prevenția AVC-ului și menținerea sănătății creierului pe termen lung.