VideoFructul ideal pentru cei care vor să slăbească! Mihaela Bilic: „Este dulce, dar nu crește glicemia”

Sezonul fructelor de vară este în plină desfășurare, iar cireșele se află printre preferatele românilor. Cu toate acestea, nutriționistul Mihaela Bilic atrage atenția că aceste fructe trebuie consumate cu măsură, deoarece pot contribui la acumularea kilogramelor în plus atunci când sunt consumate în cantități mari.

Specialistul spune că, deși sunt gustoase și apreciate în această perioadă a anului, cireșele nu reprezintă neapărat cea mai bună alegere pentru cei care încearcă să își mențină greutatea sau să slăbească.

„Știu că este sezonul cireșelor, dar fiți atenți, că îngrașă tare! Eu vreau să vă recomand un fruct banal pe care sigur nu-l apreciați la adevărata valoare”, a explicat Mihaela Bilic.

În locul acestora, nutriționistul recomandă un fruct mult mai puțin spectaculos la prima vedere, dar care ascunde numeroase beneficii pentru sănătate și siluetă: para.

Para, fructul cu o istorie impresionantă și beneficii multiple

Potrivit Mihaelei Bilic, para nu este doar un fruct gustos și accesibil, ci și unul cu o istorie aparte. Acesta era apreciat încă din vremuri vechi și ocupa un loc important la mesele aristocrației europene.

Nutriționistul amintește că perele erau consumate frecvent la curtea Regelui Soare, unul dintre cei mai cunoscuți monarhi ai Europei.

„Para este fructul regilor. La curtea Regelui Soare se mâncau în fiecare zi pere. Poate și pe motiv că regele nu mai avea dinți și nu putea să muște dintr-un măr”, a dezvăluit specialistul.

Textura moale și suculentă reprezintă unul dintre avantajele importante ale acestui fruct. Tocmai de aceea, para este considerată o alegere potrivită inclusiv pentru copii.

„Și apropo de mușcat, para este fructul ideal când vreți să înțărcați un copil. Dați-i să mănânce o bucățică de pară și nu se mai îneacă, se topește în gură”, a mai explicat Mihaela Bilic.

Pe lângă consistența sa plăcută, para poate deveni un aliat valoros pentru persoanele care încearcă să adopte obiceiuri alimentare mai sănătoase și să își controleze mai bine apetitul.

De ce este para recomandată inclusiv persoanelor cu diabet

Unul dintre cele mai importante avantaje ale perelor este profilul lor nutrițional. Deși au un gust dulce, acestea conțin sorbitol, un alcool de zahăr care nu se absoarbe în sânge și nu determină creșteri ale glicemiei.

„Para are puține calorii, poate fi consumată și în diabet și încurajează slăbirea. E dulce, dar conține mult sorbitol, un alcool de zahăr care nu se absoarbe în sânge, nu crește glicemia, are efect prebiotic și acționează ca un laxativ natural”, afirmă Mihaela Bilic.

În plus, para este bogată în pectină, o fibră solubilă care contribuie la menținerea senzației de sațietate pentru o perioadă mai lungă de timp și poate reduce absorbția zahărului și a grăsimilor.

„Pe lângă asta, e bogată și în pectină, o fibră solubilă care se umflă în stomac, scade absorbția de zahăr și grăsimi și crește senzația de sațietate. Cu 6 grame de fibre într-un fruct, para este ca un 'two in one' la capitolul digestie”, a explicat nutriționistul.

Un alt avantaj important este varietatea mare de soiuri disponibile. Există peste 1.000 de tipuri de pere, iar acestea pot fi găsite aproape tot timpul anului. În plus, fructele rezistă bine la depozitare și pot fi folosite atât ca gustare, cât și în diverse preparate culinare.