„Este periculos!” Avertismentul lui Dragoș Pătraru pentru un produs consumat des de români

Ai consumat vreodată pufuleți și te-ai întrebat ce conțin, cu adevărat, aceștia? La prima vedere, pufuleții par a fi o gustare inofensivă, ușoară și chiar plăcută la gust, mai ales pentru copii. Totuși, un studiu realizat de Asociația pentru Protecția Consumatorilor din România (APC) scoate la iveală un adevăr mai puțin cunoscut și îngrijorător: pufuleții din comerț pot avea un impact semnificativ asupra sănătății, în special atunci când sunt consumați frecvent. Dragoș Pătraru, cunoscutul jurnalist, a subliniat pericolele acestor gustări într-un comentariu dur la adresa ingredientelor din pufuleți.

Sarea și grăsimile, marii vinovați

În cadrul analizei, APC a investigat 32 de tipuri de pufuleți disponibile pe piață și a descoperit că multe dintre acestea conțin cantități alarmante de sare și grăsimi saturate. Aproape 31% dintre produsele testate conțin între 2 și 3 grame de sare per 100 de grame de produs, iar 34% utilizează sare iodată, un ingredient despre care medicii avertizează că poate fi dăunător în cantități mari.

Mai mult decât atât, 59% dintre pufuleții analizați conțin mai mult de 5 grame de acizi grași saturați, o cantitate care depășește limitele recomandate. Grăsimile saturate sunt legate de un risc crescut de afecțiuni cardiovasculare, ceea ce face ca aceste gustări să fie periculoase, mai ales în cazul copiilor și al persoanelor cu probleme de sănătate.

Aditivii, un alt pericol ascuns

Un alt aspect îngrijorător al pufuleților din comerț este prezența aditivilor alimentari. Potrivit studiului, 38% dintre produsele testate conțin un număr mare de aditivi, care includ potențiatori de gust, emulsifianți și coloranți. De exemplu, pufuleții „Star” cu cașcaval conțin până la 8 aditivi alimentari, iar alte sortimente precum „Gusto” sau „Chio” nu sunt mai prejos. Acești aditivi sunt adesea asociați cu efecte negative asupra sănătății, inclusiv reacții alergice sau probleme digestive.

Dragoș Pătraru a atras atenția asupra acestui aspect, subliniind că, în ciuda faptului că aceste produse sunt adesea consumate de copii, mulți părinți nu sunt conștienți de conținutul chimic ridicat al acestora.

Pufuleții și riscurile pentru sănătate

Desigur, consumul ocazional de pufuleți nu reprezintă neapărat un pericol iminent, dar atunci când sunt consumați frecvent, aceștia pot contribui la dezvoltarea unor afecțiuni de sănătate, în special atunci când sunt combinați cu alte alimente procesate. Așa cum explică și Conf. univ. dr. Costel Stanciu, președintele APC, pufuleții sunt hipercalorici și conțin un nivel ridicat de grăsimi saturate și sare, ceea ce le face nerecomandabili pentru anumite categorii de persoane, cum ar fi femeile însărcinate, copiii sau persoanele cu afecțiuni cardiovasculare.

Ce ar trebui să știm despre pufuleți?

În teorie, pufuleții ar trebui să conțină doar sare, ulei, apă și mălai. Totuși, analizele arată că multe dintre aceste produse conțin ingrediente mult mai complexe și mai dăunătoare. Grăsimile hidrogenate, pudra de brânză, aromele artificiale și extractul de drojdie sunt doar câteva dintre substanțele adăugate pentru a îmbunătăți gustul și aspectul pufuleților, dar care, pe termen lung, pot avea efecte negative asupra sănătății.

Deși pufuleții sunt o gustare convenabilă și populară, este important să fim conștienți de riscurile pe care le implică consumul lor frecvent. În loc să ne bazăm pe aceste produse procesate, ar fi mai sănătos să optăm pentru gustări mai naturale și mai echilibrate, care să susțină o dietă sănătoasă și să protejeze sănătatea copiilor și a întregii familii. Așadar, dacă vrei să îți protejezi sănătatea, este esențial să citești etichetele produselor și să alegi cu grijă ce consumi.