Un aliment prezent în meniul românilor a fost lăudat de Robert F. Kennedy Jr: „Unul dintre cele mai bune pe care le poți mânca”. Secretarul american al Sănătății îl recomandă în special pentru copii
Robert F. Kennedy Jr, tatăl a șase copii, mizează pe beneficiile unui aliment, care se află și în meniul românilor. Politicianul susține că poate face minuni pentru echilibrul fizic și mental al noii generații.
Robert F. Kennedy Jr, Secretarul Departamentului de Sănătate și Servicii Umane al Statelor Unite, este cunoscut pentru atenția pe care o acordă alimentației.
El urmează o dietă restrictivă, bazată pe proteine de origine animală și multe produse fermentate, precum chefir și iaurt. Totuși, pe unul dintre aceste alimente îl recomandă în mod special pentru beneficiile aduse copiilor.
Varza murată, alimentul adorat de Robert F. Kennedy Jr
Este vorba despre varza murată. Politicianul susține că acest produs este unul dintre cei mai puternici aliați ai părinților, deoarece sprijină sănătatea microbiomului intestinal, esențială pentru starea de bine și sănătatea mintală a copiilor:
„Este greu să fii părinte în ziua de azi, pentru că sunt înconjurați nu doar de telefoane mobile și rețele sociale, ci și de toate aceste atacuri asupra sănătății lor mintale și fizice…
Un lucru bun este să le dai copiilor tăi varză murată, deoarece le menține microbiomul intact și asta contribuie la starea de spirit, la sănătatea mintală... este unul dintre cele mai bune alimente pe care le poți mânca”, a transmis acesta, potrivit publicației britanice „Daily Mail”.
Robert F. Kennedy Jr. apreciază atât de mult consumul de varză murată, încât merge la restaurant cu propriul produs.
Ce spun studiile
Copiii și adolescenții care consumă frecvent alimente fermentate sunt mai puțin stresați, se simt mai bine și prezintă mai puține simptome de anxietate, arată studiile. Una dintre explicații este că fermentația ajută organismul să sintetizeze acid gamma-aminobutiric (GABA)și serotonina, doi neurotransmițători importanți pentru sănătatea mintală.
Robert F. Kennedy Jr are șase copii
Secretarul Sănătății din SUA are o familie numeroasă, cu șase copii proveniți din două căsnicii anterioare. Din primul mariaj cu Emily Ruth Black s-au născut Bobby (42 de ani) și Kathleen Alexandra (38 de ani), iar din căsnicia cu Mary Richardson au rezultat Conor (32 de ani), Kyra (31 de ani), William (29 de ani) și Aidan (25 de ani).