Un nutriționist ne explică motivele pentru care nu ar trebui să bem niciodată cafea pe stomacul gol. Care este momentul ideal pentru a consuma această băutură
Mulți dintre noi consideră cafeaua un ritual esențial al dimineții, iar o cană de cafea pe stomacul gol poate părea soluția rapidă pentru a începe ziua cu energie. Însă, potrivit unui nutriționist renumit, acest obicei ar putea să nu fie atât de benefic pentru organismul nostru cum ar părea. Carolina Salazar, cu o comunitate de peste 299.000 de urmăritori pe TikTok, a dezvăluit motivele pentru care ar trebui să evităm cafeaua pe stomacul gol, explicând efectele negative ale acestei practici asupra sănătății noastre.
De ce cafeaua pe stomacul gol este o idee proastă
Potrivit lui Salazar, consumul de cafea dimineața, înainte de micul dejun, poate avea efecte negative semnificative asupra organismului. „Nu voi bea niciodată cafea sau băuturi cofeinizate pe stomacul gol. Cofeina crește nivelul de cortizol, hormonul stresului, ceea ce provoacă un dezechilibru al hormonilor de stres și afectează glicemia”, explică nutriționistul. Această creștere a cortizolului poate duce la o serie de probleme, inclusiv fluctuații ale nivelului de energie și o stare de „ceață cerebrală” pe parcursul zilei.
Când bem cafea pe stomacul gol, senzația de energie poate fi imediată, dar efectele nu durează mult. De fapt, nivelul ridicat de cortizol poate provoca un declin rapid al energiei, ceea ce ne face să ne simțim obosiți și lipsiți de energie în a doua parte a zilei.
Momentul potrivit pentru a consuma cafea
Dr. Yelena Deshko, medic nutriționist, recomandă amânarea consumului de cafea până la mijlocul dimineții. „La trezire, nivelul de cortizol este deja ridicat, ceea ce este complet natural. Creșterea acestuia cu ajutorul cofeinei poate interfera cu echilibrul hormonal al corpului”, explică aceasta. Astfel, cel mai bun moment pentru a consuma cafea este când nivelurile de cortizol au scăzut ușor, pentru a nu agrava dezechilibrul hormonal și pentru a evita efectele adverse asupra sănătății.
De asemenea, dr. Erin Stokes, medic naturist, atrage atenția asupra unui alt aspect important: „Trebuie să fim atenți la consumul de cofeină după prânz, deoarece poate rămâne în sânge până la 10 ore, ceea ce poate afecta calitatea somnului”.
Cum să bei cafeaua fără riscuri
Pentru a evita problemele cauzate de consumul de cafea pe stomacul gol, este recomandat să mâncăm un mic dejun ușor și echilibrat înainte de a consuma cofeină. Opțiuni precum pâinea prăjită cu cereale integrale și unt de nuci, iaurtul grecesc cu fructe de pădure sau fulgii de ovăz cu nuci sunt excelente pentru a pregăti organismul pentru cafea.
Dacă nu aveți poftă de alimente solide dimineața, alternativele sănătoase includ lămâie caldă cu apă, ceaiuri de plante, apă de cocos sau un smoothie cu proteine și ingrediente hrănitoare. Aceste băuturi pot oferi hidratare și energie fără a provoca dezechilibre în organism.