Chef Florin Dumitrescu dezvăluie ingredientul secret al celor mai pufoase clătite

Clătitele sunt, cu siguranță, unul dintre cele mai apreciate dulciuri. Ușor de preparat și având posibilitatea de a fi umplute cu o varietate de gemuri sau creme, clătitele sunt pe placul multora dintre noi. Chef Florin Dumitrescu dezvăluie care este ingredientul secret pentru a găti cele mai pufoase clătite!

Clătitele sunt considerate un desert simplu de preparat, iar chef Florin Dumitrescu ne spune o rețetă nouă și inedită pentru a ne bucura de un desert delicios. Cine s-ar fi putut gândi că berea este ingredinetul secret care transformă banelele clătite într-un succes garantat. 

Iată de ce ingrediente veți avea nevoie: 

– 200 gr făină

– 1 ou

– 100 gr zahăr

– un praf de sare

– aproximativ  350 ml lapte

– 50 ml bere

– ulei

– 200 gr nuci

– 50 ml miere

– zahăr pudră

Mod de preparare

Într-un bol, de preferat unul de plastic, amestecați făina cu ouăle, zahărul, sarea și adăugați laptele treptat până obțineți un amestec perfect omogen. Apoi, adăugați berea și doar câteva picături de ulei. Cele două ingrediente vor oferi o textură pufoasă clătitelor! 

Pentru umplutură puteți folosi nucile și mierea, ca alternativă la clasicul gem sau cremă de ciocolată. Nucile se prăjesc în tigaie, fără ulei. Se lasă la răcit, iar apoi sunt amestecate cu mierea. Produsul obținut sse distribuie, în mod egal, pe clătite. 

Clătitele se servesc după preferințe. Ele pot fi îndoite, răsucite sau suprapuse.

"Chefi la cuțite" se transformă în "Chefi fără limite"

Chef Florin Dumitrescu, Sorin Bontea și Cătălin Scărlătescu nu mai prezintă emisiunea "Chefi la cuțite", care a fost scoasă din grila Antenei 1. Proiectele lor nu s-au oprit, însă. În toamna anului 2021 au filmat pentru un nou show de gătit, în însorita Grecia. Noua emisiune culinară se numește "Chefi fără limite", iar prezentatoare va fi soția lui Răzvan Fodor, Irina. 

Emisiunea va explora specificul culinar grecesc, iar concurenții vor avea ocazia să demonstreze talentul culinar într-un cadru de poveste. 

Emisiunea „Chefi fără limite” va debuta duminică, 20 februarie, de la ora 20:00. Antena 1 a anunțat că următoarele două ediții vor fi difuzate luni şi marţi, 21 şi 22 februarie, de la 20:30.

   Puteți urmări știrile Click! și pe Google News!