Cum se face supa cremă de linte. Este o rețetă delicioasă și numai bună pentru zilele reci de toamnă
Este o rețetă simplă, la care puteți apela chiar dacă nu aveți prea multă experiență în bucătărie. Supa cremă de linte va fi gata ușor, în numai 90 de minute și nici nu este nevoie de ingrediente prea complicate.
Această rețetă nu numai că este ușor de pregătit, dar are și un gust de-a dreptul delicios. Supa cremă de linte este perfectă pentru zilele reci de toamnă, când veți dori o mâncare caldă și puțin picantă.
Nu este nevoie decât de câteva ingrediente simple
Practic, nu vă trebuie decât câteva ingrediente banale pentru a pregăti această supă delicioasă. Mai precis, este vorba despre 300 de grame de linte roșie, doi litri de apă, doi morcovi, un ardei gras roșu, o ceapă, o bucată de păstârnac, o felie de țelină și cam două lingurițe de bulion.
De asemenea, pe lista ingredientelor se mai află și 2 – 3 linguri de ulei de măsline, o linguriță de chimion măcinat, o linguriță de boia dulce de ardei, iar dacă doriți ca supa să aibă un gust mai picant, puteți folosi și oricât de mulți fulgi de chilli credeți că este necesar. După ce aveți toate ingredientele, veți putea începe să gătiți!
Cum se pregătește o supă de linte delicioasă
Din fericire, această rețetă este foarte ușor de pregătit. Potrivit bucataras.ro, ea ar trebui să fie gata în numai 90 de minute, dacă urmați câțiva pași simpli.
Iar primul lucru care trebuie făcut este să curățați și să tăiați legumele. Apoi, veți încinge puțin ulei de măsline într-o cratiță și veți căli ușor ceapa și ardeiul gras. Apoi, trebuie adăugați și morcovii tăiați în rondele subțiri, păstârnacul cât și țelina, tăiate în cuburi.
Mai departe, trebuie să adăugați lintea și apa în cratiță și să condimentați cu sare și piper. Totul se lasă la fiert vreme de jumătate de oră, cu capacul pus. Apoi, după ce au fiert ingredientele, trebuie pus bulionul, boiaua, chimionul și, dacă este nevoie, încă puțină apă. Totul trebuie să mai fiarbă încă 20 de minute.
Apoi, trebuie folosit un blender pentru a pasa bine totul, până când aveți o cremă fină. Dacă vreți, puteți adăuga puțin ulei de măsline și fulgi de chilli. La final, veți avea o supă cremă delicioasă!