Cum se prepară supa marocană de legume cu năut. O rețetă pe care călugării greci o consumă în timpul postului

22 februarie 2026 4:00 Rețete

Această supă delicioasă este alegerea perfectă pentru o masă sănătoasă în timpul postului. În plus, nici nu are nevoie de prea multe ingrediente complicate.

Cum credincioșii din țara noastră se pregătesc să intre în Postul Paștelui, este important să găsească rețete delicioase și sănătoase pe care să le poată pregăti ușor în această perioadă. Iar supa marocană de legume cu năut este alegerea perfectă!

De ce ingrediente este nevoie

Din fericire, această supă delicioasă nu are nevoie de prea multe ingrediente complicate. Practic, va trebui să aveți la dispoziție doar două linguri de ulei de floarea-soarelui, partea albă a unui praz, tocată și curățată, un cățel de usturoi tocat, doi morcovi tăiați în cubulețe și un litru de supă limpede de legume.

Mai departe, vă trebuie și o cutie de 400 de grame cu boabe de năut, jumătate de dovlecel tăiat în cuburi, 400 de grame de pulpă de roșii fără coajă și pătrunjel proaspăt tocat cât mai mărunt. În plus, vă trebuie și sare, piper, condimente marocane (coriandru, cuișoare, chimen, scorțișoară, cardamom și coajă de lămâie). Odată ce aveți toate aceste ingrediente la îndemână, puteți începe să gătiți.

Cum se pregătește această supă delicioasă

Potrivit informațiilor de la Zâna Eficienței, primul pas pe care trebuie să îl urmați este să încingeți uleiul într-o oală și să puneți prazul la călit, după care se adaugă și usturoiul. Tot acum se adaugă și condimentele marocane și se amestecă bine. Atunci când prazul și usturoiul s-au înmuiat, se adaugă morcovii, se mai lasă două minute pe foc, după care veți pune și supa de legume.

Vezi și:

De câtă carne ai nevoie pentru 50 de perișoare. Secretul gospodinelor pentru o ciorbă delicioasă

Acest ceai delicios poate face minuni pentru longevitate. Nutriționiștii spun că este foarte bun și pentru sănătatea inimii

Ce spune o tânără studentă din Filipine despre viața în România: „Înainte de a pleca, aveam lacrimi în ochi, eram nervoasă”

Mai departe, mâncarea va trebui lăsată pe foc până clocotește, după care veți reduce intensitatea flăcării și mai lăsați totul pe aragaz vreme de 10 minute. Apoi, boabele de năut vor trebui clătite sub un jet de apă rece și adăugate în oală alături de dovlecel. Pasul următor este să adăugați și pulpa de roșii după cinci minute, după care veți lua oala de pe foc și veți adăuga și pătrunjelul.