Desertul delicios din Ardeal de care nu te vei mai sătura. Cum se pregătește rapid și ușor faimosul lichiu cu prune

Această rețetă ardelenească este una de-a dreptul delicioasă, iar partea cea mai bună este faptul că ea este și foarte ușor de pregătit! Este vorba despre lichiu cu prune și cremă de smântână, un desert de care nu vă veți mai sătura!

Din fericire, acest desert delicios din Ardeal nu are nevoie decât de câteva ingrediente simple și delicioase și este foarte ușor de pregătit.

De ce ingrediente este nevoie

În primul rând, pentru a pregăti această rețetă delicioasă vă trebuie cam un kilogram de prune fără sâmburi. Apoi, pentru aluatul dospit aveți nevoie de 250 de grame de făină albă, 3,5 grame de drojdie uscată, 150 ml de lapte cald, 50 de grame de unt, 25 de grame de zahăr, un plic de zahăr vanilat, 5 grame de sare, un ou și coaja rasă de la jumătate de lămâie sau portocală.

Apoi, pentru cremă vă trebuie și 400 de grame de smântână, patru ouă, 150 de grame de zahăr, două plicuri de zahăr vanilat și, nu în ultimul rând, un praf de sare.

Cum se pregătește acest desert delicios

Potrivit savoriurbane.com, primul pas pe care trebuie să îl urmați este să încălziți puțin laptele și zahărul, după care veți lua oala de pe foc și veți adăuga untul, care se va topi în lapte. Apoi, veți pune făina într-un castron, alături de drojdie și coaja rasă de lămâie sau portocală.

Laptele cald se toarnă peste celelalte ingrediente și se lasă vreme de 10 minute, după care se adaugă oul, vanilia și sarea și se amestecă bine până când aveți un aluat moale și cremos. Mai departe, veți pune hârtie de copt pe masa de lucru, veți răsturna aluatul și îl veți întinde cu mâna sau cu spatula, până când are o formă dreptunghiulară.

Apoi, trebuie să puneți hârtia de copt și aluatul într-o tavă, și veți lăsa aluatul la dospit vreme de 45 de minute. Între timp, veți spăla prunele și le veți tăia în jumătăți pentru a scoate sâmburii.

Pasul următor este să puneți smântâna, ouăle, zahărul și vanilia într-un castron, după care veți amesteca totul bine.

Apoi, după ce aluatul a dospit, el trebuie precopt vreme de 15 minute la 180 de grade. Mai departe, veți aranja peste aluat jumătățile de prune, după care veți turna ușor și crema. Tava va trebui pusă din nou în cuptor, la 175 de grade, vreme de 30 - 35 de minute.

La final, veți avea un desert delicios, de care nu vă veți mai sătura!