Ingredientul secret care transformă complet supa de linte. Va avea un gust total diferit
Supa de linte este un preparat simplu și delicios, pe care multe gospodine din țara noastră îl prepară destul de des. Însă, pentru ca această rețetă să aibă un gust mai bun ca niciodată, este important să folosim un ingredient secret care schimbă complet gustul acestei rețete.
Supa de linte este foarte ușor de pregătit și nu numai că este foarte delicioasă, dar este și surprinzător de sățioasă. De obicei, această supă nu are nevoie decât de câteva ingrediente simple, însă există un secret care o va face mai bună ca niciodată.
Iar potrivit express.co.uk, este vorba despre pasta de curry, care poate oferi un plus de savoare mai multor rețete, inclusiv acestei supe delicioase.
De ce ingrediente este nevoie
În general, pentru a pregăti o supă de linte delicioasă nu este nevoie de prea multe ingrediente complicate. Tot ce va trebui să aveți la îndemână sunt două șalote tocate fin, doi morcovi tocați fin, un praz spălat și tăiat subțire, 3-4 cartofi medii curățați și tăiați în bucăți mai mici, 175 de grame de linte roșie spălată și un litru de supă de legume sau de pui.
De asemenea, vă mai trebuie și două linguri de pastă de curry, o linguriță de turmeric, garam masala și fulgi de chili, acestea fiind opționale, un praf de sare și piper și, tot opțional, puteți folosi coriandru tocat, smântână sau ulei de măsline pentru topping.
Cum se pregătește această supă delicioasă
Primul pas care trebuie urmat este să încingeți puțin ulei de măsline într-un vas, după care să căliți șalotele câteva minute. Mai departe, se adaugă pasta de curry și se amestecă bine. Apoi, se adaugă restul de legume tăiate mărunt, lintea clătită bine, după care se pune și supa de legume sau pui.
Pasul următor este să adăugați diversele condimente pe care doriți să le folosiți, să lăsați focul mic, iar apoi supa va trebui să fiarbă vreme de 30-40 de minute. Este important să mai amestecați ocazional și puteți adăuga supă de legume sau pui în plus dacă textura este prea groasă.