Pizza la tigaie fără drojdie! Trei rețete rapide și super delicioase
Când pofta de pizza te lovește, dar nu ai drojdie în casă sau nu vrei să petreci mult timp în bucătărie, pizza la tigaie este soluția ideală! Această variantă rapidă și practică nu doar că îți economisește timpul, dar te și surprinde cu un gust delicios, la fel de bun ca cel al unei pizza clasice. Fără a avea nevoie de cuptor sau de aluat complicat, rețetele pe care ți le propunem îți permit să improvizezi cu ingredientele preferate și să obții un rezultat savuros în doar câteva minute.
Pizza la tigaie fără drojdie! Trei rețete rapide și super delicioase
Pizza la tigaie cu aluat din iaurt și făină
Ingrediente pentru aluat: 200 g făină, 1 linguriță praf de copt, 150 g iaurt natural, un praf de sare, 1 lingură ulei de măsline
Ingrediente pentru topping: 3 linguri sos de roșii, 100 g mozzarella rasă, felii de salam, măsline, ardei, sau orice alte toppinguri preferi
Mod de preparare:
Amestecă făina, praful de copt și sarea într-un bol. Adaugă iaurtul și amestecă până se formează un aluat moale. Frământă aluatul câteva minute, apoi întinde-l sub formă de cerc, potrivit dimensiunii tigăii. Încălzește tigaia pe foc mediu și unge-o ușor cu ulei de măsline. Pune aluatul în tigaie și lasă-l să se coacă 3-4 minute pe o parte. Întoarce-l, apoi adaugă sosul de roșii, mozzarella și toppingurile dorite. Acoperă tigaia cu un capac și gătește încă 5-7 minute, până când brânza s-a topit.
Pizza la tigaie cu aluat din făină și lapte
O variantă puțin diferită, dar la fel de gustoasă.
Ingrediente pentru aluat: 200 g făină, 1/2 linguriță praf de copt, 100 ml lapte, 1 linguriță oțet (pentru a activa praful de copt), 1 lingură ulei de măsline, sare, după gust
Ingrediente pentru topping: sos pesto sau sos de roșii, frânză feta, mozzarella sau orice tip de brânză preferi, roșii cherry, busuioc proaspăt, ciuperci sau alte ingrediente la alegere
Mod de preparare:
Într-un bol, combină făina, praful de copt și sarea. Adaugă laptele, oțetul și uleiul. Amestecă până obții un aluat elastic. Întinde aluatul pe o suprafață presărată cu făină, dându-i forma dorită. Încălzește tigaia și unge-o cu puțin ulei. Coace aluatul 2-3 minute pe o parte, apoi întoarce-l. Adaugă toppingurile și acoperă tigaia. Lasă pizza la foc mic 5-7 minute, până când brânza se topește și aluatul este bine gătit.
Pizza la tigaie cu aluat din făină integrală și apă minerală
Această variantă este ușoară și potrivită pentru un stil de viață sănătos.
Ingrediente pentru aluat: 150 g făină integrală, 50 ml apă minerală carbogazoasă, 1 linguriță praf de copt, sare, după gust, 1 lingură ulei de măsline
Ingrediente pentru topping: sos de roșii cu oregano, cașcaval ras, felii de zucchini, ardei gras, porumb sau alte legume preferate
Mod de preparare:
Într-un bol, combină făina integrală, praful de copt și sarea. Adaugă treptat apa minerală și uleiul, amestecând până se formează un aluat moale. Întinde aluatul într-un strat subțire.
Pune aluatul într-o tigaie încălzită, unsă cu puțin ulei, și gătește-l 3 minute pe o parte. Întoarce aluatul, întinde sosul de roșii și adaugă toppingurile. Acoperă tigaia cu un capac și lasă pizza la foc mic 6-8 minute, până când aluatul este pufos și brânza s-a topit.