Prăjitura cu spanac pe care Elwira Petre o pregătește pentru fetițele ei. Un dulce gustos, colorat și sănătos

Elwira Petre este pusă pe fapte mari. Vedeta vrea să își surprindă fanii cu un desert extrem de colorat, gustos și cât mai sănătos, în care ingredientul-vedetă este spanacul: prăjitura cu spanac. Soția lui Mihai Petre și-a obișnuit fanii cu rețete care mai de care mai interesante, gustoase și ușor de preparat, unele dintre ele fiind ideale pentru copii.

Rețeta de prăjitură cu spanac al Elwirei Petre 

Prin intermediul unei postări pe Instagram, vedeta a oferit ingredientele necesare pentru prăjitura cu spanac și asigură că gustul acestuia nu se simte aproape deloc. 

„Este foarte ușor de pregătit, chiar și pentru cineva care nu a pășit vreodată în bucătărie. Vă îndemn să vă surprindeți musafirii cu o rețetă care arată spectaculos.

Aveți nevoie de: 

● O cană de făină (aproximativ 200–250 g)

● 200 g baby spanac

● 1/2 cană de zahăr (de care folosiți, poate fi și brun)

● 3 ouă

● 1/2 cană ulei de floarea-soarelui

● 1 plic de praf de copt

● 1/2 linguriță de bicarbonat alimentar

Pentru cremă: 

● 500 ml smântână pentru frișcă, 30% grăsime

● 500 g mascarpone

● 3 lingurițe de zahăr pudră

Pașii de pregătire: 

„Procedura de pregătire este foarte simplă:

Într-un vas amestecăm făina, zahărul, bicarbonatul și praful de copt. Spanacul, ouăle și uleiul le punem împreună în blender. Amestecăm totul și turnăm compoziția într-o tavă rotundă, apoi o punem la cuptor pentru 40 de minute, la 180 de grade.

Crema se obține astfel: batem cu mixerul smântâna și zahărul pudră, apoi, cu o spatulă de silicon, încorporăm mascarponele.

După ce scoateți prăjitura din cuptor, lăsați-o să se răcească, apoi tăiați marginile cu un cuțit, astfel încât să descoperiți culoarea verde intens a spanacului. Marginile se păstrează pentru decor.

Trecem la montaj: Pe blatul răcit punem crema de mascarpone, apoi presărăm firimituri din marginile tăiate. Decorăm cu fructe de pădure.

Sper că v-am inspirat și că o veți pregăti. Veți fi surprinse că nu are aproape deloc gust de spanac”, a spus vedeta.