Răsucele crocante cu semințe, rețeta rapidă din două ingrediente. Este gata în 15 minute și reprezintă gustarea perfectă pentru școală sau birou. VIDEO

Pentru momentele în care vrei să pregătești ceva gustos, rapid și versatil, răsucelele crocante cu semințe reprezintă una dintre cele mai simple și eficiente soluții. Se prepară din doar două ingrediente de bază, nu necesită tehnici complicate și sunt gata într-un timp record, fiind ideale atât pentru gustări rapide, cât și pentru platouri festive.

Ingrediente necesare:

-1 foaie de aluat de foietaj, decongelată

-semințe, după preferință: floarea-soarelui, dovleac, mac, susan sau un mix

-opțional: 1 gălbenuș de ou și 1–2 linguri de lapte, pentru uns

Cum se prepară răsucelele cu semințe 

Aluatul de foietaj se întinde pe blatul de lucru, dacă este necesar, până la o grosime uniformă. Peste acesta se presară un strat generos de semințe, în combinația dorită. Pentru o aderență bună, semințele se presează ușor în aluat cu ajutorul unui sucitor.

Foaia se taie apoi în fâșii de lățime medie, în funcție de preferințe, fiecare bucată fiind răsucită ușor pentru a obține forma specifică. Răsucelele se așază într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, lăsând spațiu între ele pentru a permite aluatului să crească uniform.

Pentru un aspect lucios și o crustă mai rumenă, acestea pot fi unse cu un amestec de gălbenuș de ou și lapte. Tava se introduce în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius, unde răsucelele se coc timp de 12–15 minute, până când devin aurii și crocante.

Sfaturi utile:

Se pot adăuga condimente precum sare grunjoasă, boia dulce, ierburi aromatice sau parmezan ras, pentru un plus de gust.

Răsucelele pot fi servite simple sau alături de sosuri, hummus ori creme tartinabile.

Sunt ideale pentru mic dejun, gustări între mese, pachețel pentru școală sau birou, dar și pentru platouri de aperitive.

Textura crocantă la exterior și miezul ușor pufos fac din aceste răsucele o gustare extrem de apreciată, potrivită atât pentru ocazii speciale, cât și pentru zilele obișnuite în care timpul de gătit este limitat.