Rețeta de salată care l-a cucerit pe Mădălin Ionescu. Cristina Șișcanu dezvăluie preparatul simplu și delicios

Cristina Șișcanu a împărtășit cu urmăritorii săi rețeta unei salate care a devenit rapid una dintre preferatele familiei sale. Este vorba despre salata șubă, un preparat în straturi, cu pește și legume, pe care vedeta spune că l-a folosit chiar pentru a-și impresiona soțul, pe Mădălin Ionescu.

Preparatul este unul cunoscut în bucătăriile est-europene, însă varianta prezentată de Cristina Șișcanu a atras atenția prin simplitatea modului de preparare și aspectul său apetisant, potrivit kfetele.ro.

Ce este salata șubă și de ce este atât de apreciată

Salata șubă este un preparat rece, format din mai multe straturi de legume fierte și pește, de obicei macrou sau alt pește afumat, toate legate cu maioneză. Rezultatul este o salată consistentă, cu texturi și culori diferite, care se servește rece, după ce a stat la frigider pentru a se întrepătrunde aromele.

Cristina Șișcanu a explicat că rețeta este una ușor de realizat și potrivită pentru mesele în familie, mai ales atunci când vrei un preparat sățios și gustos.

Ingrediente simple, la îndemâna oricui

Pentru salata șubă, vedeta folosește ingrediente clasice, ușor de găsit în orice bucătărie. 

• 4 cartofi 
• 3 morcovi mari
• 3 sfecle roșii 
• pește marinat fără oase
• maioneză

Legumele sunt fierte în prealabil, apoi rase sau tocate mărunt, în funcție de preferințe. Peștele este curățat de oase și stratificat alături de celelalte ingrediente, fiecare strat fiind acoperit cu un strat fin de maioneză.

Preparatul este construit treptat, strat cu strat, până la formarea unei salate compacte și colorate, cu un aspect deosebit atunci când este tăiată.

Modul de preparare și secretul gustului

Potrivit rețetei împărtășite de Cristina Șișcanu, ordinea straturilor este importantă pentru gustul final. De regulă, se începe cu cartofii, apoi se adaugă ceapa, peștele și un strat de maioneză, urmate de morcovi, sfeclă și ouă.

Fiecare strat contribuie la echilibrul de gusturi dintre dulce, sărat și ușor acrișor, iar maioneza le leagă pe toate într-un preparat cremos.

Salata se lasă la rece pentru câteva ore înainte de servire, pentru ca aromele să se combine. Rezultatul este o salată consistentă, potrivită atât ca aperitiv, cât și ca fel principal.

Cristina Șișcanu a povestit că acest preparat a devenit rapid unul dintre cele mai apreciate din familie, fiind pregătit în mai multe ocazii speciale sau mese în familie, datorită gustului său bogat și aspectului spectaculos.