Rețetă inedită de tort cu usturoi. De ce ingrediente ai nevoie și cum se prepară

Când auzim de rețetă de tort, ne gândim automat la dulce, însă în acest caz nu este deloc așa. Vedeta preparatului este, de fapt, usturoiul. Astfel, noua rețetă demonstrează faptul că putem fi mai inventivi în bucătărie și putem crea preparate sub formă de tort, dar în variante sărate.

O rețetă inedită de tort cu usturoi a devenit virală, după ce pasionata de gătit Ionela Grigore a prezentat preparatul în direct la „Vorbește lumea”. Aceasta susține că întreaga familie a rămas cu gura căscată după ce a gustat. De ce ingrediente mai ai nevoie și cum se pregătește.

De ce ingrediente mai avem nevoie pentru tortul cu usturoi

Rețeta zilei de la „Vorbește lumea” a fost tortul de usturoi. Pasionata de gătit Ionela Grigore susține că este propria ei creație, la care a ajuns după ce a fost inspirată de un cântecel pentru copii. De asemenea, ea precizează că întreaga familie i-a apreciat preparatul. 

Tortul de usturoi reprezintă o combinație între tortilla, carne, bacon, cheddar, castraveți și sos de usturoi. Straturile sunt suprapuse exact ca în cazul unui desert. Pentru varianta prezentată în emisiune bucătăreasa a folosit carne de mici, însă se poate folosi carne tocată condimentată.

Pe lista de ingrediente avem următoarele: 8 foi de tortilla, 700-800 grame carne de mici, 200 grame bacon, 250 grame cheddar feliat sau ras, 3-4 castraveți murați, 2-3 linguri de ulei de măsline.

Pentru sosul de usturoi, care este și vedeta rețetei, vom avea nevoie de: 200 grame de smântână, 5-6 căței de usturoi, 1 legătură de mărar, 1 legătură de pătrunjel, 1 linguriță de oregano, sare și piper după gust, dar și 1 lingură de ulei de măsline.

Cum se prepară

Pentru sos, se amestecă într-un bol smântâna cu usturoiul zdrobit, după care se adaugă mărarul și pătrunjelul tocate fin, oregano, sarea, piperul și uleiul de măsline și se omogenizează totul.

Se întinde un strat uniform de carne de mici pe fiecare foaie de tortilla. Acestea se vor găti într-o tigaie unsă cu ulei de măsline, mai întâi pe partea cu carne, apoi se întorc pentru a se rumeni și tortilla. Se prăjește puțin și baconul, până devine crocant. Castraveții murați se taie în felii subțiri, iar cheddarul se pregătește pentru a fi adăugat ulterior.

Pe un platou se așază o tortilla gătită, se unge cu sos de usturoi, se adaugă bacon, cheddar și felii de castraveți. Se continuă în acest fel până se utilizează toate ingredientele care au fost pregătite. După ce e gata, se lasă câteva minute, apoi se taie în felii, exact ca la un tort normal.