Cheesecake cu ciocolată albă și cocos, perfect pentru zilele călduroase. Este ușor de preparat și ai nevoie doar de câteva ingrediente. VIDEO
Un desert ușor, aromat și gata să cucerească gusturile celor mai pretențioși pofticioși. Fără a aprinde cuptorul și cu un timp minim de pregătire, acest cheesecake cu cocos și ciocolată albă devine rapid vedeta oricărei mese estivale.
Ingredientele de care ai nevoie pentru cheesecake cu cocos
Pentru blat:
- 420 g biscuiți digestivi
- 100 g unt topit
Pentru prima cremă:
- 200 g cremă de brânză
- 1 lingură de smântână
- 4 linguri fulgi de cocos
Pentru a doua cremă:
- 120 g lapte condensat
- 70 g ciocolată albă
Pentru decor:
- 1 cană de fulgi de cocos mărunțiți
Mod de preparare:
- Blatul: Biscuiții se mărunțesc fin și se amestecă cu untul topit. Compoziția se așază într-o tavă rotundă, iar cu ajutorul unui pahar se presează bine pentru a forma un strat compact. Dacă este nevoie, se mai adaugă puțin unt pentru o textură omogenă.
- Prima cremă: Se amestecă crema de brânză cu smântâna și fulgii de cocos, obținând o textură fină și aerată. Aceasta se întinde uniform peste blat.
- A doua cremă: Ciocolata albă se topește la foc mic, apoi se încorporează laptele condensat. Compoziția rezultată se toarnă peste primul strat de cremă, nivelând atent.
- Decorul: Se presară un strat generos de fulgi de cocos, care adaugă un plus de textură și aromă.
Desertul se lasă la rece cel puțin trei ore, timp în care aromele se întrepătrund, iar textura devine perfectă. Rezultatul? Un cheesecake cu gust tropical, cremos și revigorant – ideal pentru finalul unei cine ușoare sau ca răsfăț în mijlocul unei zile toride.
Desert rapid cu iaurt, biscuiți și fructe
Ingrediente:
-300 g iaurt grecesc (sau simplu, cremos)
-2 linguri miere (sau zahăr, după gust)
-1 plic zahăr vanilat
-200 g biscuiți simpli
-2 banane / căpșuni / fructe la alegere
-1 linguriță zeamă de lămâie
Mod de preparare:
Fructele se taie cubulețe și se stropesc cu puțină lămâie (ca să nu oxideze). Iaurtul se amestecă cu mierea și zahărul vanilat. Biscuiții se zdrobesc grosier. În pahare sau boluri, se așază straturi: biscuiți – iaurt – fructe. Se repetă până se termină ingredientele. Se dau la rece 30 de minute. Rezultatul: un desert fresh, ușor și gata în 10 minute! Ideal pentru mic dejun, gustare sau un dulce de seară.
