Ciorbă de salată de pădure (untişor) – Clementina Suciu

16 septembrie 2016
image
Ciorbă de salată de pădure

Ingrediente:

un castron salată de pădure (untişor), 2 fire ceapă verde, 4 căţei de usturoi, 300 ml smântână, 2-3 gălbenuşuri de ou, 2 linguriţe Maggi Secretul Gustului de Legume, slănină tăiată cubuleţe sau bacon-100 g, sare după gust,1 linguriţă oţet;

Preparare:

Se prepară ca şi clasica ciorbă de salată verde, cu ceapă verde, usturoi, smântână din belşug. Opţional se pot adaugă şi cubuleţe de bacon prăjit sau omletă. Ceapa se toacă mărunt şi se căleşte în puţin ulei. Se pune apă peste ceapă, se lasă să fiarbă şi între timp se spală foarte bine salata şi se pune la fiert. Se adaugă usturoiul, cele 2 linguriţe de Maggi. În final se adaugă oţetul şi se mai fierbe puţin. Gălbenuşurile se amestecă cu smântână, apoi se adaugă câte un polonic din ciorbă fierbinte şi se amestecă. În final tot amestecul de smântână se toarnă peste ciorbă, se mai lasă să dea un clocot şi e gata. 

cub bianca dragusanu gabi badalau animat gif
anca turcasiu jpg
BeFunky collage (19) jpg
bobonete jpg
BeFunky collage (18) jpg
bianca dragusanu gabi badalau jpeg
image
adevarul.ro
image
adevarul.ro
scorpion jpeg
FOTO 3 jpg
clutch png
image png
Cum sa devii un manager mai bun  4 lucruri de care sa tii cont jpg
image png