O rețetă gustoasă pe zi: Budincă de orez cu ciocolată
Ultima actualizare:
Budincă de orez cu ciocolată
Rețeta gustoasă de azi este Budincă de orez cu ciocolată.
Ingrediente Budincă de orez cu ciocolată:
250 g orez, 800 ml lapte, 1 tabletă ciocolată neagră, 1 lingură cacao, 100 g zahăr sau după gust, 40 g unt, 100 g mure, 3 ouă.
Preparare Budincă de orez cu ciocolată:
Speli fuctele și le usuci. Separi albușurile de gălbenușuri. Speli orezul în câteva ape. Așezi laptele pe foc cu zahărul și, când începe să clocotească, pui orezul. Lași să fiarbă până când orezul e făcut. Dai vasul deoparte, pui ciocolată făcută bucățele, amesteci până se topește, adaugi untul, cacaua, apoi încorporezi gălbenușurile, unul câte unul, și albușurile bătute spumă. Cu mișcări ușoare adaugi și fructele în compoziție. Răstorni budinca într-o tavă tapetată și o dai la cuptorul încins, la foc mic, aproximativ o oră.
