O reţetă gustoasă pe zi: Deliciu cu peşte

Preparare1. Se trece peştele prin maşina de tocat şi se amestecă cu ouăle bătute bine, cu o lingură de unt înmuiat, zeama de la jumătate de lămâie, puţin pesmet, sare şi piper, după gust.2. Din compoziţia obţinută se modelează crochete de forma dorită (rotunde sau sub formă de chiftele), se tăvălesc prin pesmet şi se rumenesc în ulei bine încins, pe toate părţile. Se servesc calde cu salată verde.