O reţetă gustoasă pe zi: Somon cu legume la cuptor

Preparare1. Se curăţă broccoli, conopida şi morcovul, apoi se taie morcovul rondele şi se desfac conopida şi broccoli în bucheţele. Se pune morcovii la fiert în apă clocotită cu sare pentru 10 minute, apoi se adaugă conopida şi broccoli şi se mai lasă 5 minute. 2. Se spală bucăţile de somon, se presară cu sare şi piper şi se aşază într-o tavă împreună cu legumele fierte pe jumătate şi scurse. Se stropeşte totul cu ulei, se adaugă usturoiul tocat fin, se acoperă tava cu o folie de aluminiu şi se introduce la cuptor pentru 30 de minute. Se scoate folia şi se mai lasă să se rumenească 15 minute