O reţetă gustoasă pe zi: Macrou picant

Preparare1. Speli macrourile şi le tamponezi cu şerveţele, să nu rămână apă. Le stropeşti cu zeamă de lămâie şi le laşi 15 minute.2. Zdrobeşti usturoiul şi îl pui într-un bol. Adaugi cu¬işoarele date pe răzătoarea mică, ardeiul iute tăiat, pătrunjelul tocat, chimenul, boiaua, ghimbirul şi sarea. Amesteci bine.3. Crestezi peştele pe o parte şi umpli fiecare tăietură cu amestecul preparat la punctul 2. Aşezi peştii în¬tr o tavă cu ulei şi coci la cuptor 30 minute, în funcţie şi de mărimea peştelui.