Reţeta câştigătoare: Prăjitură economică - Lucica Agache

Prăjitură economică

Câştigătoarea noastră se numeşte Lucica Agache. Ea va primi un aparat de vidat alimente.

Ingrediente:

15 linguri  zahăr, 15 linguri ulei, 20 linguri lapte, 20 linguri făină, 4 ouă, esenţă vanilie, un pliculeţ praf de copt, zahăr pudră şi vişine din compot (eu le pun la congelator);

Mod de preparare:

Separăm albuşurile de gălbenuşuri. Mixăm bine albuşurile, iar gălbenuşurile le amestecăm cu zahărul. Într-un vas mare amestecăm laptele cu uleiul, făina, esenţa şi praful de copt stins cu zeama de la o lămâie. Peste această compoziţie turnăm albuşurile şi gălbenuşurile cu zahăr. Amestecăm pentru a se omogeniza bine compoziţia. Pregătim o tavă lată pe care o ungem cu unt şi o tapetăm cu făină. Turnăm compoziţia în tavă, iar deasupra punem vişinele. Dăm tava la cuptorul încălzit la temperatura potrivită, timp de 40 de minute. Când este gata scoatem tava, lăsăm să se răcească prăjitura pe care presărăm zahăr pudra.Tăiem frumos în formă de romb şi o aşezăm pe o farfurie. Este o prăjitură delicioasă. Poftă bună !