Rețetă mâncarea de varză cu cartofi și măsline. Poate fi servită atât ca fel principal, cât și ca garnitură
Deși Postul Paștelui începe să se apropie de final, tot mai există o perioadă în care va trebui să găsim rețete care să respecte rigorile postului. Din fericire, mâncarea de varză cu cartofi și măsline este alegerea perfectă în această perioadă!
Este o mâncare simplă, gustoasă și care nu are nevoie decât de câteva ingrediente foarte simple, care se găsesc în mai toate magazinele din țară. În plus, chiar și cei care nu au prea multă experiență în bucătărie ar trebui să se descurce ușor cu această rețetă.
Iar dacă doriți ca mâncarea să aibă un gust și mai bogat, va trebui să înlocuiți apa din lista de ingrediente cu supă de legume. La final, acest preparat va fi chiar mai bun decât în mod obișnuit.
De ce ingrediente este nevoie
Din fericire, pentru a pregăti această mâncare delicioasă de post nu este nevoie de prea multe ingrediente complicate. Mai precis, tot ce vom folosi sunt 600 de grame de cartofi, 500 de grame de varză, 50 de grame de măsline, 300 de grame de roșii cherry, trei linguri de ulei și o crenguță de rozmarin.
De asemenea, vă mai trebuie și puțin cimbru, pătrunjel, sare, piper, trei căței de usturoi și, nu în ultimul rând, o cană de apă. Odată ce aveți toate aceste ingrediente, veți putea începe să gătiți!
Cum se pregătește mâncarea de varză cu cartofi și măsline
Potrivit pofta-buna.com, primul pas pe care trebuie să îl urmați este să puneți uleiul și usturoiul mărunțit într-o cratiță și să le lăsați la călit, după care să adăugați cartofii curățați și tăiați cubulețe. Tot acum se pune și rozmarinul și se amestecă vreme de câteva minute.
Pasul următor este să adăugați roșiile cherry tăiate în jumătate, alături de varza mărunțită. Apoi, veți pune sare, piper și turnați o cană de apă. Spre sfârșit se mai adaugă măslinele și se lasă cam cinci minute la fiert.
Acest preparat trebuie servit cald, cu pătrunjel tocat presărat pe deasupra.
