VideoUnul din deserturile preferate ale verii: clafoutis cu căpșuni. Se pregătește simplu și rapid

Pufoasă, aromată și plină de fructe proaspete, prăjitura franțuzească clafoutis cu căpșuni este unul dintre deserturile perfecte pentru zilele calde de vară. Odată cu începutul sezonului cald, multe gospodine își răsfață familiile și musafirii cu acest dulce rafinat, ușor și rapid de pregătit.

Prăjitura clafoutis cu căpșuni. Foto: captură Instagram „Cosânzenele gătesc”

Rețeta, care cucerește prin simplitate, dar și prin gustul delicat ce combină dulceața căpșunilor cu textura fină a aluatului, a fost postată pe pagina de Instagram „Cosânzenele gătesc”, alături de un clip video în care sunt explicați și prezentați toți pașii necesari preparării desertului.

„Clafoutis cu căpșuni. Arată de vis, este delicios și este atât de ușor de făcut, încât oricine îl poate face! Ne apucăm de treabă?”, începe postarea din social media. 

Lista de ingrediente

500 g de căpșuni;

140 g făină;

90 g zahăr;

240 ml lapte, la temperatura camerei;

40 g unt topit;

4 ouă;

o linguriță de vanilie;

o lingură de suc de lămâie.

Mod de preparare

Potrivit indicațiilor, este necesar un bol spațios în care se adaugă zahărul și făina, apoi treptat restul ingredientelor din listă. În funcție de preferințe, poate fi adăugată coajă rasă de lămâie netratată. 

„Într-un bol mai măricel, adăugăm făina și o amestecăm cu zahărul, apoi adăugăm treptat și celelalte ingrediente: laptele călduț, ouăle, untul topit, puțină vanilie și sucul de lămâie. Pentru mai multă aromă, puteți adăuga și puțină coajă de lămâie netratată.

Tapetăm o tavă cu hârtie de copt și adăugăm în ea căpșunile tăiate pe jumătate. Continuăm cu aluatul, iar acum nu ne mai rămâne decât să îl băgăm în cuptorul deja încălzit (160 de grade, 50 de minute, coacere clasică).

Dacă avem răbdare, îl lăsăm să se răcească, pentru că este mult mai bun rece, iar apoi punem puțin zahăr pudră deasupra.

Rezultatul? O bunătate perfectă pentru zilele calde de vară. Merge de minune și cu o limonadă cu gheață, mentă sau busuioc”, este rețeta postată de Cosânzenele gătesc, pe pagina de Instagram cu același nume.