VIDEO Supă cremă de pătrunjel. Cea mai rapidă rețetă
Dacă nu ai nicio idee ce să gătești azi, Diana Bart vine cu soluția: ai nevoie doar de două legături de pătrunjel. Chiar dacă îți vine greu a crede, poți face adevărate minuni cu ele, în bucătărie. Iată o rețetă super rapidă de Supă cremă de pătrunjel.
Primul sfat pentru ca supa să și arate bine, este să folosești doar ingrediente albe sau verzi.
Ai nevoie de:
- 1 ardei verde
- 1 dovlecel
- 1 ceapă albă
- 2 păstârnaci
- 1 țelină
- 4 cartofi mici
- 2 legături de pătrunjel verde
- 1 cutie mare de smântânăPrimul pas este să pui legumele, tăiate în bucăți mari, la fiert în oala minune, în 2 L de apă. Lasă legumele să fiarbă pentru 30 de minute. Între timp, pregătește crutoanele de casă, peste care adaugă boia, pătrunjel și ulei de măsline. După ce legumele sunt fierte, bagă-le în blender împreună cu pătrunjelul, adaugă apoi smântână și mai dă-o într-un clocot. Se servește cu crutoane.
Pătrunjelul, o plantă care tratează cu succes 70 de afecțiuni grave
Planta este renumită ca un remediu incontestabil în caz de astenie, anemie, tulburări circulatorii şi eliminarea toxinelor din organism, precizează Eugen Giurgiu, doctor în biochimie cu competenţe în fitoterapie şi nutriţie în studiul: ” Puterea nebănuită a pătrunjelului”: .«În compoziţia sa, pătrunjelul deţine un valoros depozit de substanţe nutritive care ţin la distanţă mai bine de 70 de boli. O legătură de pătrunjel conţine: săruri minerale de calciu, magneziu, fosfor, sodiu, potasiu, sulf, mai mult fier decât spanacul, provitamina A, mai multă vitamina C decât 100 g fructe de măceşe sau o lămâie. De asemenea, în compoziţia acestui panaceu există complexul vitaminic B, vitamina E şi histamina, un aminoacid care stopează dezvoltarea tumorilor". Terapia cu suc de pătrunjel, spun nutriţioniştii europeni, contribuie la buna funcţionare a ficatului, la revigorarea organismelor anemice, întăreşte unghiile, combate oboseala cronică şi retenţia de apă.
