Ponturi în bucătărie

Text: Maria Belu; Foto: Sorin Stana

Vrei un bronz intens, sănătos şi de durată? Te ajută beta-carotenul, o substanţă care se găseşte în fructele şi legumele de culoare roşie şi oranj. Cu o condiţie, însă! Consumă-le, pe cât posibil, neprocesate termic.

Canicula îţi fură şi ultimul strop de energie? Apără-te de soarele puternic şi revigorează-te consumând câteva alimente delicioase.

Descoperă ce-ţi rezervă horoscopul şi află ce alimente trebuie să consumi pentru a nu lua în greutate. Atenţie, însă! Vremea toridă te poate vlăgui. Aşa că, respectă cele trei mese principale şi bea mininum un litru şi jumătate de apă pe zi.

Cu bucătarul-şef olandez Edgar Buhrs am stat de vorbă în perioada premergătoare Zilei Reginei, Ziua Naţională a Olandei. Maestrul este cunoscut pentru preparatele sale cu brânză.

Text: Maria Belu

Foto: Alina Ramona Anghel, Muzeul Naţional al Satului „Dimitrie Gusti”

Anda Calinici este... psiholog, meserie pe care o practică şi în prezent, dar este îndrăgostită de arta culinară şi, mai ales, de ciocolată şi de dulciuri. În 2011, Anda a fost primul ciocolatier român invitat la unul dintre cele mai importante eveni

Am păşit puţin timidă şi copleşită în casa lui Ion Haiduc. Maestrul a fost distribuit în peste 40 de filme pe marele ecran, în 50 de producţii TV şi în 100 de roluri de teatru, iar piesa «Soţul păcălit», de la Teatrul Nottara, se joacă de 14 ani cu c

Vedetă TV, profesor şi maestru al artei culinare, Petrişor Tănase a gătit pentru multe dintre personalităţile de la noi, dar şi de peste hotare. Pune suflet în tot ce face, acesta fiind şi ingredientul secret al preparatelor lui. Cu îndrăgitul bucăta