Ponturi în bucătărie

Anșoa – micile fileuri sărate, intens aromate – sunt eroii discreți ai bucătăriei mediteraneene. Iată câteva sugestii delicioase!

Românii au comandat mai multe fructe, băuturi răcoritoare, gustări și preparate de tip fast-food în primele seri ale competițiilor internaționale de fotbal din această vară.

Mărarul, pătrunjelul și leușteanul dau savoare multor preparate, purtând printre frunzele lor o istorie interesantă.

Zilele lungi de vară și serile călduroase vin la pachet cu una dintre cele mai frumoase tradiții estivale: mesele luate în aer liber, alături de cei dragi.

Merită să ai câteva borcane din acest deliciu în cămară. Dulceața este intensă, dulce-picantă, perfectă pentru brânzeturi, carne sau aperitive sofisticate.

În mâinile unui pasionat de gătit, piperul devine mai mult decât un simplu adaos, devine semnătura gustului. Deși poate părea surprinzător, piperul negru, alb, verde și roșu provin din exact aceeași plantă – Piper nigrum. Diferența constă în momentul recoltării și în metoda de procesare.

Situat pe coasta Atlanticului, Senegalul își construiește identitatea culinară în jurul peștelui proaspăt, orezului aromat și condimentelor intense, transformând fiecare masă într-o experiență comunitară.

Există un moment în fiecare an în care vara se anunță nu printr-un calendar, ci prin gust. Căpșuna nu este doar un fruct, este o stare de spirit, un ingredient care transformă orice preparat în ceva delicios.

Îți dorești să aduci la masă gustul intens al naturii fără să complici inutil timpul petrecut în fața cuptorului? Atunci când folosești ingrediente locale, culese exact atunci când trebuie, ai nevoie de foarte puțin zahăr și de tehnici simple pentru a obține un preparat spectaculos.

Un preparat mediteranean simplu dar foarte gustos și aromat.

Românii au demonstrat încă o dată că iubesc comfort food-ul. În ultimul an, aproximativ 1,5 milioane de burgeri au fost livrați la nivel național, devenind cea mai comandată categorie de preparate.

JYSK a prezentat colecția de grădină și accesorii pentru Vara 2026 în cadrul unui eveniment organizat în grădina Ambasadei Regatului Danemarcei în România, un spațiu care a pus în valoare designul scandinav, atmosfera relaxată și modul în care grădina poate deveni o extensie naturală a locuinței.

Situată la intersecția dintre Anzi, Caraibe și Amazon, Columbia reunește influențe indigene, spaniole și africane într-un univers gastronomic bogat, colorat și surprinzător.

Deși pare un produs banal, un gel colorat, cu miros proaspăt, pe care îl folosim zilnic, detergentul de vase ascunde o poveste fascinantă și câteva întrebuințări neașteptate, care-l transformă dintr-un simplu ajutor de bucătărie într-un adevărat ingredient-surpriză al gospodăriei moderne.

Asociația Română pentru Intoleranță la Gluten (ARIG) anunță organizarea celei de-a VII-a ediții Happy Gluten Free, cel mai mare târg din România dedicat persoanelor cu boală celiacă și sensibilitate la gluten.

În weekend-ul 9-10 mai, va avea loc în București, în premieră, una dintre semifinalele europene ale Campionatului Mondial de Paella 2026.

Înainte să cumperi o casă sau un apartament, verifică extrasul de carte funciară online. Simplu, rapid, pe email — prin Digigov, fără drumuri la ghișee.

Campionatele Naționale de Cofetărie și Bucătărie ANBCT 2026 au loc în perioada 6-7 mai, la Centrul Gastronomic Brașov, din cadrul Selgros Cash & Carry- reunind profesioniști din întreaga țară într-un format competitiv construit pe execuție, rigoare și coerență

Zona chiuvetei este unul dintre cele mai utilizate locuri din baie. Aici începe și se încheie ziua. Obiectele prezente influențează, fără să-ți dai seama, confortul fiecărui gest.

Este acel fel de mâncare care, cu siguranţă, te va trimite cu gândul departe, la vacanţele de vară.

Dacă îți dorești un tranzit intestinal regulat și o digestie mai ușoară, merită să privești cu atenție tipul de cereale pe care le consumi zilnic. Orezul integral, cunoscut și sub denumirea de orez brun, păstrează toate componentele bobului

Poate fi servit pe pâine prăjită, topit peste legume la grătar, carne sau pește, sau folosit pentru sosuri și garnituri.

Într-o bucătărie care respectă gustul autentic, uleiul de măsline extravirgin nu este doar un ingredient, ci este o declarație de calitate. Dar cât de sigur ești că sticla din cămară conține cu adevărat „aur lichid“ și nu un amestec raƅnat, lipsit de caracter?

Puține preparate sunt la fel de iubite ca aripioarele de pui, iar gustul autentic american face înconjurul lumii. Fie că sunt rumenite la cuptor, pregătite pe grătar sau prăjite până devin crocante, secretul gustului memorabil stă, aproape întotdeauna, în marinată.

Comenzile de cozonac au explodat în perioada Paștelui pe platforma Wolt România, înregistrând o creștere de peste 2600%, cea mai mare din toate categoriile analizate.

Fiecare dintre noi s-a confruntat, cel puțin o dată, cu senzația că mâncarea pregătită acasă, deși corect executată, nu are acel „ceva” care face diferența într-un restaurant de top.

Angajarea pe cont propriu (self-employment) poate fi o soluție pentru persoane care nu găsesc ușor un loc de muncă stabil, pentru cei care vor flexibilitate sau pentru cei care au o competență practică ce poate fi monetizată local.

Gătitul începe, de cele mai multe ori, cu o listă bine făcută și cu alegeri inspirate în magazin.

Cafeaua este o băutură obținută prin extracția compușilor aromatici din boabe prăjite, cafea măcinată sau capsule, utilizată în espressoare automate, aparate pe capsule sau cafetiere clasice.

Puține ingrediente reușesc să fie în același timp simple și memorabile, iar hreanul este unul dintre ele. Haideți să-i descoperim secretele!