Rețete

Castraveții în saramură sunt nelipsiți din cămară. Aromați și crocanți, se pregătesc din ingrediente simple și sunt garnitura perfectă pentru numeroase preparate.

Odată cu venirea toamnei, revin în tendințe mai multe deserturi specifice anotimpului. Printre acestea se numără și faimoasele „cinnamon rolls”, care cuceresc internetul imediat ce prima frunză aurie cade.

O tartă cu ulei de măsline este rețeta cu care nutriționistul Mihaela Bilic s-a întors din concediul pe care l-a avut recent în Toscana.

Ceapa murată se prepară ușor și transformă orice masă într-un adevărat răsfăț.

Sosul de merișoare este aromat și foarte simplu de pregătit. Se potrivește de minune alături de fripturi, brânzeturi sau preparate festive.

O rețetă simplă de pâine, fără frământare, a devenit virală pe internet. Videoclipul a strâns peste 2 milioane de vizualizări, iar cei care au încercat rețeta spun că pâinea ce le-a ieșit este și foarte gustoasă.

Dacă ai câteva mere la îndemână, poți pregăti un desert simplu și aromat, perfect pentru zilele de toamnă. Acești biscuiți sunt crocanți la exterior, fragezi în interior și au o umplutură delicioasă de mere caramelizate.

Rețetă tradițională balcanică de „crap beat”. Cum se prepară peștele în combinație cu vin alb și usturoi.

Dacă vrei să ieși din zona clasicelor murături românești, varianta turcească - turșu - este una dintre cele mai interesante și aromate alternative.

Elwira Petre dezvăluie rețeta ei pentru o imuntate de fier. Ce ingrediente a ales și cum a preparat băutura care luptă împotriva oricărei răceli.

Câtă sare se pune la 10 kilograme de roșii pentru bulion. Trebuie să ținem cont de mai multe aspecte

Gabriela Cristea ne arată cum să mâncăm acasă ca la un restaurant „fițos”. Ingredientele sunt puține și la îndemână, iar tehnica este una extrem de simplă

Puțini turiști ajunși în Croația pentru plajele de pe coasta dalmată realizează că se află, din punct de vedere culinar, la granița dintre două lumi complet diferite.

Pepenele la murat pentru iarna este una dintre cele mai apreciate conserve tradiționale, mai ales în zonele rurale, unde pepenii mici, verzi și ușor necopți sunt transformați într-o murătură aromată, cu textură crocantă.

Rețetă de ciorbă de cartofi cu afumătură. Care este ingredientul care îi dă un gust special

O rețetă simplă și hrănitoare cucerește iubitorii de gustări rapide. Preparată dintr-un amestec de ouă fierte, morcov ras, iaurt grecesc și verdețuri proaspete, această cremă tartinabilă se face într-un singur bol, din ingrediente la îndemână, fiind ideală pentru pâine prăjită sau legume proaspete.

Mihaela Bilic vine cu o recomandare pentru gospodinele care iubesc conopida, dar obișnuiesc să o consume mai ales sub formă de murături. Medicul nutriționist le îndeamnă să încerce și alte variante de preparare și le propune câteva idei simple și gustoase în care conopida este ingredientul principal

Atunci când vine vorba despre tocană, cei mai mulți dintre noi ne vom gândi imediat la rețete care includ carne de pui sau de vită. Însă, există și o alternativă tradițională pe care puțini oameni o mai știu. Este vorba despre tocana de gogonele verzi, care are un gust unic și delicios.

Atunci când vrem să gătim ceva care este, în același timp, atât gustos cât și sănătos, cei mai mulți dintre noi vom apela la diverse preparate din carne de pui. Iar, pentru ca acesta să fie mai fraged și mai gustos ca oricând, este important să fie marinat într-un ingredient special.

O româncă din Ardeal a reinterpretat ciorba oltenească de raci și a adaptat rețeta după modul în care se prepară în familia sa ciorba de ardei umpluți. Femeia a recunoscut chiar ea că nu a respectat rețeta originală și le-a cerut scuze oltenilor pentru versiunea „ardelenizată”.

Adelina Pestrițu le-a arătat celor care o urmăresc cum pregătește una dintre rețetele sale de casă: chifle pufoase, rumene și numai bune pentru micul dejun sau pentru mesele în familie. Preparatul are la bază ingrediente simple, însă timpul de dospire este unul dintre pașii importanți.

Brânza proaspătă de vacă este foarte apreciată pentru impactul pozitiv pe care îl are asupra organismului nostru. Iar partea cea mai bună este faptul că există nenumărate modalități în care acest aliment poate fi integrat în dieta noastră zilnică.

Cătina cu miere este un preparat simplu și aromat, potrivit pentru toamnă. Se face fără fierbere și are nevoie de puține ingrediente, însă pentru a-și păstra proprietățile, trebuie respectate câteva reguli de preparare și păstrare.

Îţi place avocado? Încearcă reţeta de guacamole cu lime și chipsuri tortilla.

Cum se prepară gogoșarii murați într-un mod cât mai sănătos și ce beneificii au

Nutriționiștii recomandă „metoda farfuriei” pentru a slăbi sustenabil fără calcularea fiecărei calorii. Regula presupune împărțirea mesei în jumătate de legume, un sfert de proteine și un sfert de carbohidrați bogați în fibre, completate cu grăsimi sănătoase pentru sațietate prelungită.

Shakshuka este un preparat turcesc pe bază de vinete, roșii și ardei. Iată rețeta și principalele diferențe față de zacusca românească.

Limonada este una dintre băuturile care, cel puțin la prima vedere, pare a fi banal de simplă. Însă, chiar și o rețetă atât de populară poate fi transformată complet, dacă știm cum. Iar dacă ne dorim să savurăm o băutură cu totul specială, putem încerca faimoasa limonadă braziliană!

Dacă îți place să gătești fără risipă și cauți idei pentru a folosi zeama rămasă de la murături, aceasta poate deveni ingredientul perfect pentru următoarea ta masă cu pui. În plus, poate fi folosită și ca marinadă, oferind cărnii o aromă discretă, ușor ierboasă.

O rețetă rapidă de sărățele de casă, crocante la exterior și moi la interior, preparate din aluat fraged cu unt, telemea și smântână. Din doar câteva ingrediente de bază rezultă aproximativ 25 de bastonașe aurii, presărate generos cu semințe de susan și mac.