Unt aromat cu leurdă și pătrunjel

Unt aromat cu leurdă și pătrunjel

Ultima actualizare:

Poate fi servit pe pâine prăjită, topit peste legume la grătar, carne sau pește, sau folosit pentru sosuri și garnituri.

unt cu leurda si patrunjel jpg

Ingrediente

200 g unt gras, la temperatura camerei

1 legătură mică de leurdă

1 lingură pătrunjel verde, tocat fin

½ linguriță sare grunjoasă

piper proaspăt măcinat

1 linguriță suc de lămie

Mod de preparare

Speli bine frunzele de leurdă și de pătrunjel și le usuci complet, apoi le toci foarte fin.

Pui untul moale într-un bol și-l freci ușor cu o spatulă până devine cremos. Adaugi leurda, pătrunjelul, sarea și piperul.

Amesteci bine până obții o compoziție uniformă, apoi adaugi și sucul de lămâie.

Pui compoziția pe o folie alimentară sau pe hârtie de copt, rulezi strâns și formezi un cilindru compact. Răsucești capetele foliei pentru a fixa forma. Lași ruloul la frigider minimum o oră, până se întărește bine.

Tai felii rotunde și le folosești pe pâine prăjită, peste cartofi copți sau așezate pe fripturi fierbinți, unde se vor topi și vor aromatiza preparatul.



Parteneri

image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
bruschete cu ardei copt jpg
inele de aardei cu branz jpg
ceviche peruvian jpg
image png
salata de ardei copti cu fasole jpg
pepene galben la gratar jpg
Alivanca jpg
image png
image
image