Care este cel mai sănătos tip de lapte. Un pahar de 240 ml conține opt grame de proteine și alte 13 vitamine și minerale esențiale
Laptele este un aliment foarte sănătos, iar pentru foarte mulți oameni este o parte importantă a dietei pe care o au. Însă, pe rafturile magazinelor se găsesc nenumărate sortimente de lapte și poate fi destul de dificil să ne dăm seama care este, de fapt, cel mai sănătos.
Atunci când mergem la cumpărături, vom găsi nenumărate sortimente de lapte pe rafturile magazinelor. Nu este vorba numai despre valori diferite de grăsime, ci și despre originea pe care acest lapte o are, indiferent dacă este animală sau vegetală.
La începutul lunii ianuarie, noile ghiduri alimentare din Statele Unite au fost publicate, iar acestea pun mai mult accent pe consumul de produse lactate integrale. Mulți nutriționiști au contestat această schimbare, invocând lipsa de date. Însă, indiferent de ce tip de lapte am consuma, mulți dintre noi poate că ne-am întrebat care este, de fapt, cel mai sănătos.
Laptele de vacă este cea mai comună variantă
Laptele de vacă este cel mai comun în magazine și, din multe puncte de vedere, este și cel mai bun. Într-un pahar de doar 240 ml găsim opt grame de proteine și alte 13 vitamine și minerale esențiale.
Acest tip de lapte conține vitamina D și calciu, dar și vitamine din complexul B, A, potasiu și alți nutrienți utili pentru reglarea metabolismului, energiei, vederii și chiar și tensiunii arteriale. Însă, datorită lactozei, acest tip de lapte poate fi greu de digerat de multe persoane.
Laptele de soia poate fi o alternativă utilă
Pentru persoanele care au intoleranță la lactoză, laptele de soia poate fi alternativa cea mai bună. El oferă tot opt grame de proteine într-un pahar de 240 ml, iar multe mărci îl îmbunătățesc cu vitamina D și calciu.
Un alt detaliu pe care trebuie să îl știm este faptul că atât laptele integral, cât și cel cu un conținut redus de grăsimi, oferă proteine și nutrienți esențiali pentru organism. O posibilă diferență între cele două este faptul că laptele integral poate oferi o senzație mai îndelungată de sațietate, datorită conținutului de grăsimi pe care îl are.
Însă, acest tip de lapte poate crește nivelul colesteroului „rău”, mai ales dacă începe să fie consumat frecvent.
