O legumă de bază și-a triplat prețul în ultimul an. Impactul asupra buzunarului românilor
Pe piața din România, o criză semnificativă face ravagii, afectând una dintre cele mai consumate legume de pe mesele românilor: ceapa. Considerată esențială în gastronomia locală, ceapa a devenit subiect de îngrijorare din cauza unei creșteri dramatice a prețurilor, triplându-se în ultimul an.
Seceta a lăsat urme adânci
Culturile de ceapă din România au fost sever afectate de secetă, generând consecințe dramatice asupra ofertei și, implicit, a prețurilor. Un kilogram al acestei legume esențiale costă acum de până la trei ori mai mult comparativ cu anul precedent, punând presiune suplimentară pe bugetele gospodăriilor.
Criză globală și interdicții de export
Cauzele crizei depășesc granițele țării, având origini globale. Țări mari producătoare, precum Maroc, Turcia și India, au impus măsuri restrictive, inclusiv interdicții de export, pentru a asigura necesarul intern de ceapă. Acest fenomen a generat o dependență crescută de importuri în România, accentuând fragilitatea pieței locale.
În unele țări, precum Filipine, prețul unui kilogram de ceapă a depășit costul unui kilogram de carne, subliniind gravitatea crizei la nivel mondial.
Producție internă în declin
Producția internă de ceapă în România a cunoscut o scădere constantă de la un an la altul, atingând doar 263.000 de tone în 2022, față de nivelul de 370.000 de tone înregistrat în 2020. Această tendință descrescătoare agravează dependența de importuri și vulnerabilitatea la fluctuațiile pieței globale.
Impactul asupra buzunarului românilor
Prețul la kilogramul de ceapă a atins niveluri neașteptate, situându-se acum la până la 6 lei în piețe și magazine. Această creștere semnificativă, față de 2 lei pe kilogram acum un an, generează provocări semnificative pentru bugetele familiilor și ridică întrebări serioase cu privire la accesul la alimente esențiale.
De asemenea, ceapa roșie a devenit un lux, atingând un preț de 10 lei pe kilogram, ceea ce agravează situația pentru consumatori.
Infrastructură deficitară și perspective sumbre
Lipsa infrastructurii pentru irigații și a depozitelor specializate complicatează și mai mult situația. Acest deficit împiedică stocarea optimă a producției și contribuie la incertitudinea pe termen lung a pieței.
În contextul general, creșterea alertă a prețurilor alimentelor adaugă o presiune semnificativă asupra consumatorilor, cerând soluții imediate pentru a asigura accesul la alimente esențiale în perioadele dificile. Criza de ceapă devine astfel un simbol al fragilității sistemului alimentar și necesită eforturi concentrare pentru a găsi soluții durabile.
