Vrei să trăiești mai mult? Ora la care iei masa îți poate influența longevitatea, arată un nou studiu surprinzător
Un studiu recent vine cu o concluzie care schimbă modul în care privim alimentația: nu doar ce punem în farfurie contează, ci și ora exactă la care mâncăm. Ritmul meselor poate deveni un indicator al sănătății pe termen lung și un posibil „buton” al longevității.
De câte ori am auzit expresia „ești ceea ce mănânci”? Ei bine, cercetările moderne adaugă o nuanță importantă: ești și când mănânci. Corpul funcționează după un ceas intern extrem de fin, iar orele meselor reprezintă semnale directe pentru metabolism, sistemul hormonal și procesele de regenerare celulară.
Un studiu publicat în Communications Medicine, în septembrie 2025, demonstrează că întârzierea meselor – în special a micului dejun – poate fi asociată cu probleme de sănătate și un risc mai mare de mortalitate. Practic, rutina pe care o avem zi de zi la masă poate prelungi sau scurta durata vieții.
Studiul a inclus 2.945 de adulți din Marea Britanie, cu vârste între 42 și 94 de ani, urmăriți în cadrul Longitudinal Study of Cognition in Normal Healthy Old Age derulat la Universitatea Manchester.
Participanții au raportat orele meselor principale pe parcursul mai multor întâlniri de evaluare, desfășurate între 1983 și 2017. Datele au fost apoi corelate cu starea de sănătate, predispozițiile genetice și rata mortalității.
Concluzii importante ale studiului
Iată câteva concluzii importante ale acestui studiu:
1. Rutina alimentară se schimbă odată cu vârsta
Pe măsură ce îmbătrânim:
- micul dejun și cina tind să fie luate mai târziu,
- fereastra zilnică de alimentație (prima – ultima masă) devine mai scurtă.
Aceste modificări pot fi un semnal al unor schimbări în starea generală de sănătate.
2. Micul dejun întârziat, asociat cu probleme de sănătate
Cei care mâncau micul dejun târziu prezentau mai frecvent:
- oboseală cronică,
- simptome de depresie sau anxietate,
- afecțiuni dentare,
- un număr mai mare de boli concomitente.
Studiul arată că amânarea meselor nu are legătură cu genele pentru obezitate, însă apare mai des la persoanele cu ritm biologic de tip „bufniță” (preferință pentru activitate în a doua parte a zilei).
3. Legătura cu longevitatea: un risc de deces mai mare la „mâncătorii târzii”
Cea mai importantă concluzie: cei care întârzie micul dejun au un risc mai mare de mortalitate.
Analiza statistică a identificat două grupuri:
- mâncători matinali, cu o rată de supraviețuire de 89,5% la 10 ani,
- mâncători târzii, cu o supraviețuire de 86,7%.
Diferența poate părea mică, dar în termeni epidemiologici este considerabilă.
Cercetătorii de la Mass General Brigham afirmă că ora la care servim mesele – mai ales micul dejun – ar putea deveni un indicator rapid și ușor de urmărit pentru detectarea schimbărilor legate de sănătate la persoanele vârstnice.
Modificările bruște în programul meselor pot semnala:
- instalarea unei boli,
- probleme psihologice,
- diminuarea apetitului,
- schimbări în funcționarea organismului legate de îmbătrânire.
Recomandări practice
• Mănâncă micul dejun în prima oră după trezire
Ideal între 7:00 și 8:30 pentru majoritatea adulților.
• Evită micul dejun după ora 10:00
Întârzierea constantă poate fi un semn sau un factor de risc pentru probleme de sănătate.
• Păstrează un program regulat al meselor
Corpul funcționează cel mai bine atunci când primește semnale clare.
• Alege mese bogate în nutrienți
Proteine slabe, cereale integrale, fibre, fructe și grăsimi sănătoase.
• Monitorizează schimbările din rutină
Dacă începi să mănânci mult mai târziu decât de obicei, poate fi util să discuți cu medicul.
Momentul în care mănânci nu este un simplu detaliu al rutinei zilnice. Conform cercetărilor, ora meselor poate influența forma fizică, sănătatea psihologică și chiar durata vieții. Adoptarea unor obiceiuri alimentare regulate și menținerea unui mic dejun timpuriu pot deveni pași simpli, dar esențiali, pentru o viață mai lungă și mai sănătoasă.
