Care este cea mai bună smântână din comerț? Testul suprem care îți arată ce mănânci, de fapt. VIDEO
Smântâna de casă care te duce cu gândul la anii copilăriei tale pare că se găsește din ce în ce mai rar pe rafturile magazinelor. Din fericire, există anumite branduri care se apropie de calitatea smântânii făcută în casă. Care sunt cele mai sănătoasă tipuri de smântână?
Camelia Juganaru deține un canal de YouTube „Gătește Ușor”, acolo unde recent a făcut un test: a cumpărat branduri renumite și mai puțin recunoscute din supermarketurile din România și a făcut un top al celui mai bun tip de smântână.
„Facem astăzi un nou clip în care testez produse din supermarketuri. De data aceasta am ales smântâna pentru că este un produs foarte popular, așa că am cumpărat o mulțime de cutii de smântână pe care le voi gusta.
Am cumpărat nu mai puțin de 19 feluri de smântână de la cele mai populare supermarketuri și hipermarketuri din București și le-am ordonat în ordinea prețului per unitate, de la cel mai ieftin produs către cel mai scump.
Care au fost cele mai bune sortimente de smântână
Aceasta a ales 19 sortimente, dar a fost cucerită doar de câteva dintre acestea: Auchan, Kaufland, Lidl și nu în ultimul rând smântâna Artesana.
„Voi începe testul cu smântâna Pilos, de la Lidl, de 12% grăsime. Are 200 de grame, costă 1 leu și 89 de bani per unitate și 9 lei și 45 de bani per kilogram, și conține: lapte de vacă pasteurizat, culturi lactice selecționate și este produsă de Albalact.
Textura este una bună chiar dacă are un conținut mai mic de grăsime, n-are un gust foarte intens de smântână, e plăcută.
Voi continua cu Kaufland, brandul lor „Vreau din România”. Are 20% grăsime, costă 1 leu și 99 de bani 200 de grame și 9 lei și 95 de bani per kilogram, e produsă în România și este smântână pasteurizată din lapte de vacă, culturi lactice selecționate și este produs și procesat de Sanlacta.
Pare un pic mai groasă decât cea din Lidl care este și cu conținut de grăsime mai mic; de asemenea, mi se pare mai cremoasă și mai gustoasă, dar asta pentru că are un conținut mai mare de grăsime.
Tot brand de magazin avem Auchan, smântână din lapte românesc cu 20% grăsime, costă 2 lei și 40 de bani per unitate și 12 lei per kilogram. Din smântână pasteurizată, lapte de vacă, proteine, culturi lactice, conține lactoză din lapte, lapte din România.
Asta arată un pic diferit, pare mai grasă; e gustoasă, îmi place, te duce cu gândul către smântână din aia grasă, e plăcută la gust. Mi se pare foarte similară cu cea din Kaufland, și asta este una foarte bună.
Textura este una foarte plăcută, se vede că este un produs premium, pentru că și gustul este diferit față de ceea ce am încercat până acum. Se simte din plin că e o smântână grasă, e un pic prea grasă totuși pentru gustul meu. Ce mi se pare interesant este că deasupra are un strat mai gros față de bază. Da, într-adevăr, dintre toate produsele pe care le-am încercat până acum este cea mai apropiată de o smântână făcută în casă. Este bună și prețul este și pe măsura calității.
Am terminat de gustat din toate cele 19 variante de smântână și v-am spus pe parcurs care au fost preferatele mele: Lidl, ca de obicei, mi-a plăcut; o avem pe cea din Kaufland, Auchan, chiar și Casa Bună, acestea de la Bradet, Ladorna,, bineînțeles cea de la Artesana pentru că este o smântână foarte foarte bună, dar și prețul este pe măsură”, a explicat aceasta, pe YouTube.
