A pus pe picioare o afacere de un milion de dolari după ce a „furat” rețeta bunicii: „Nu mi-a plăcut niciodată mâncarea când eram copil”

Chiar dacă nu avea studii culinare, o fostă angajată în vânzări a reușit să construiască o afacere de milioane de dolari și să gătească pentru nenumărați politicieni și nume importante din industria tehnologiei. Iar totul s-a datorat unei rețete „furate” de la bunica ei.

O rețetă simplă folosită de către bunica ei a ajutat-o pe Rene Johnson să ridice o afacere de succes, estimată la un milion de dolari. Deși nu a avut studii culinare oficiale, americanca este, astăzi, una dintre cele mai cunoscute antreprenoare din Statele Unite. 

Însă, poate în mod paradoxal, în copilărie nu îi plăcea deloc să petreacă timp în bucătărie, lângă mâncare.

„Nu mi-a plăcut niciodată mâncarea atunci când eram copil. Ce iubeam era să fiu alături de bunica mea, care făcea totul de la zero, și felul în care familia noastră se aduna în jurul mâncării ei. De acolo a început totul pentru mine, nu cu gătitul, ci cu conexiunea”, spune Rene Johnson, conform Business Insider.

„Nu mi-a plăcut niciodată mâncarea când eram copil”

Bunica ei a inspirat-o profund pe Johnson, care spune că relația armonioasă cu familia ei a ajutat-o, mai târziu, să formeze legături durabile, inclusiv cu partenerii ei de afaceri. Iar înainte de a deveni faimoasă în lumea culinară, Johnson lucra într-un domeniu cu totul diferit.

„Înainte să-mi reconstruiesc cariera în jurul acestui domeniu, lucram în industria creditelor ipotecare. Am obținut un job în vânzări telefonice și m-am descurcat bine. Când clienții mei își cumpărau o casă, le ofeream cadou un desert făcut de mine: chec cu piersici sau budincă de banane. Era modul meu de a-i sărbători”, a povestit Johnson.

Viața ei s-a schimbat complet în timpul crizei financiare, moment în care a decis să se orienteze către gătit. Și în ciuda faptului că nimeni nu credea că va avea o șansă, familia ei a sprijinit-o la tot pasul. Iar atunci când s-a întors acasă, în San Francisco, Johnson și-a dat seama că nu contează doar ce faci, ci și calitatea persoanelor din jurul ei. În scurt timp, mentalitatea ei s-a schimbat complet.

„Am început să spun: «Nu este o mică afacere. Este compania mea». Asta a schimbat totul. Asta a schimbat totul: cum mă prezentam, cum angajam, cum gândeam creșterea. O nuntă a fost primul meu eveniment mare. După aceea, am făcut catering pentru un eveniment politic, aproape fără buget, dar unde erau toți oamenii importanți. Au gustat mâncarea mea și am devenit furnizorul preferat pentru evenimentele lor”, a mai spus Johnson.

„Îmi petrec majoritatea timpului dând mai departe ce am învățat”

În cele din urmă, ea a început să gătească pentru evenimente tot mai mari. Iar personalități precum Kamala Harris, Gavin Newsom și Sergey Brin au savurat preparatele ei. Johnson spune că nu face diferențe între clienți și dorește să ofere aceeași experiență perfectă tuturor celor care îi gustă preparatele.

Acum, faimoasa antreprenoare are o afacere de succes în domeniul „soul food” și învață și alți antreprenori cum să-și dezvolte o afacere de succes.

„În loc să stau în bucătărie, acum îmi petrec majoritatea timpului dând mai departe ce am învățat. Spun mereu: Poate știi să faci un hamburger grozav, dar știi să conduci o afacere de hamburgeri?”, spune Johnson.