Care sunt alimentele pe care nu trebuie să le bagi niciodată în air fryer

2 ianuarie 2026 8:47 Fapt divers

Air fryerele au câștigat rapid popularitate datorită gătitului rapid și mai sănătos, dar nu toate preparatele sunt potrivite pentru această metodă. Deși promite textura crocantă fără ulei în exces, anumite alimente pot provoca fum, arsuri sau rezultate dezamăgitoare dacă sunt puse în aparat. Află ce nu trebuie să bagi niciodată în air fryer pentru a găti în siguranță și cu rezultate perfecte.

1. Pește prăjit și cartofi prăjiți cu aluat umed

Alimentele cu aluat lichid sau umed se pot scurge prin coșul aparatului și se pot lipi de elementul de încălzire, provocând fum sau chiar incendii. Pentru preparate crocante, este mai sigur să folosești prăjirea tradițională în ulei sau panarea cu pesmet uscat.

2. Tocănițe, supe și sosuri dense

Ingrediente cu mult lichid nu se gătesc uniform în aer fierbinte și pot stropi interiorul aparatului. Pentru tocănițe și supe, cel mai indicat este aragazul sau cuptorul tradițional.

3. Popcorn

Majoritatea air fryerelor nu ating temperatura necesară pentru a face popcorn. Boabele se pot arde sau bloca elementul de încălzire, existând riscul de scurtcircuit sau incendiu.

Vezi și:

Cum să scapi de mirosul de rânced din casă. Soluțiile simple care fac minuni în gospodărie

Alimentele recomandate de nutriționiști pentru un păr puternic și plin de volum. Sunt sănătoase și perfecte pentru dietă

Aceste alimente nu trebuie să lipsească de la micul dejun. Un medic renumit spune că pot fi foarte importante pentru longevitate

4. Frunze verzi

Spanacul, kale, varza sau alte frunze verzi pot zbura în aparat din cauza curentului de aer și se pot arde rapid pe elementul de încălzire, provocând flăcări.

5. Paste și orez crude

Aceste alimente necesită fierbere în apă pentru a se găti corect. Aerul fierbinte nu poate înlocui procesul de fiert, iar rezultatul va fi neuniform și nedigerabil.

6. Ouă fierte tari

Ouăle fierte nu trebuie gătite în air fryer, deoarece se transformă într-o textură cauciucată și neplăcută. Cel mai bine este să folosești metoda clasică de fierbere.

7. Ulei în exces

Doar 1–2 linguri de ulei sunt suficiente în air fryer. Evită uleiurile care au punct de fum scăzut, precum uleiul de măsline, și optează pentru ulei de canola, avocado sau arahide.

8. Pâine toast subțire

Feliile de pâine subțiri se pot zbura în aparat și se pot arde rapid. Dacă vrei să faci toast, folosește un air fryer tip cuptor sau prăjitor de pâine tradițional.

9. Brânză moale sau topită

Brânza se poate scurge prin coșul air fryerului și arde pe elementul de încălzire, provocând fum sau scântei. Pentru brânză topită, folosește cuptorul tradițional sau microundele.

10. Carne pe os

Carnea pe os se gătește neuniform în air fryer. Exteriorul poate să se ardă înainte ca interiorul să fie complet gătit, ceea ce poate fi periculos pentru sănătate.

11. Hârtie cerată și prosoape de hârtie

Nu folosi hârtie de copt, pergament sau prosoape de hârtie direct în air fryer. Riscul de incendiu este foarte mare din cauza temperaturii ridicate și a curentului de aer, scriu cei de la DC Medical.

Sfaturi pentru gătit în siguranță în air fryer

Folosește întotdeauna alimente care rezistă la aer fierbinte și nu au mult lichid.
Evită alimentele cu ulei excesiv sau care se pot lipi de elementul de încălzire.
Verifică instrucțiunile producătorului pentru fiecare tip de aliment.
Curăță regulat coșul și elementele aparatului pentru a preveni fum și mirosuri neplăcute.

Gătitul în air fryer poate fi rapid și sănătos, dar cunoașterea alimentelor care nu se potrivesc cu această metodă este esențială pentru a evita accidente și dezamăgiri culinare.