Fructele banale care conțin „cocktailuri de pesticide”. Pot fi interzise pentru bebeluși

Merele, unele dintre cele mai consumate fructe din Europa, se află în centrul unui nou semnal de alarmă tras de organizațiile de mediu. Un studiu realizat de Pan Europe, o coaliție de ONG-uri care militează împotriva utilizării pesticidelor, arată că multe dintre merele comercializate în statele europene conțin combinații periculoase de substanțe chimice.

Analiza a vizat aproximativ 60 de mere cumpărate din 13 țări, printre care Franța, Spania, Italia și Polonia.

Rezultatele indică faptul că problema nu este prezența unui singur pesticid, ci expunerea simultană la mai multe substanțe, ceea ce experții numesc „efectul de cocktail”,  relatează The Guardian.

Majoritatea merelor testate conțin mai multe pesticide

Potrivit Pan Europe, 85% dintre probele analizate conțineau mai mult de un tip de pesticid, iar unele mere aveau urme de până la șapte substanțe chimice diferite.

În 71% dintre cazuri au fost identificate pesticide clasificate drept „candidați pentru substituire”, considerate printre cele mai periculoase din Uniunea Europeană și aflate pe lista substanțelor ce urmează să fie eliminate treptat.

Deși reziduurile de pesticide sunt permise în UE în anumite limite maxime, organizațiile de mediu avertizează că actualele reguli nu țin cont de efectele cumulative ale acestor substanțe atunci când sunt consumate împreună, în cadrul aceluiași produs.

Studiul arată că 64% dintre merele analizate conțineau cel puțin o substanță din categoria PFAS – per- și polifluoroalchili – cunoscute drept „substanțe chimice eterne”. Acestea sunt extrem de persistente, se acumulează în mediu și în organism și sunt asociate cu efecte negative asupra sănătății pe termen lung.

Martin Dermine, responsabil de rang înalt în cadrul Pan Europe, a criticat modul în care sunt evaluate riscurile la nivel european. El susține că Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară analizează pesticidele individual, fără a lua în calcul expunerea simultană la mai multe substanțe. „85% dintre mere conțin mai multe reziduuri și nu știm dacă sunt sigure pentru consum sau nu”, avertizează acesta, invocând posibile legături cu cancerul și infertilitatea.

De ce ar fi interzise pentru bebeluși, dar permise pentru adulți

Pan Europe atrage atenția asupra unui paradox: dacă aceleași mere ar fi comercializate ca alimente procesate pentru bebeluși, 93% dintre probe ar fi interzise.

Motivul este că regulile europene sunt mult mai stricte în cazul alimentelor destinate copiilor sub trei ani, pentru a proteja dezvoltarea timpurie.

Merele sunt printre fructele preferate ale europenilor și cele mai cultivate în Uniunea Europeană, în special în Polonia, Italia și Franța.

Totodată, ele se numără și printre fructele tratate cel mai intens cu pesticide. În livezi, sunt aplicate în medie aproximativ 35 de tratamente pe an, peste jumătate fiind destinate combaterii rapănului mărului, principala boală fungică a acestei culturi.