Biscuiți cu umplutură de mere, rețeta rapidă care a devenit virală pe TikTok. Este ideală pentru masa de Crăciun și conține câteva ingrediente ieftine. VIDEO
Există acele dulciuri care nu au nicio șansă să ajungă pe farfurie, întrucât dispar chiar în clipa în care ies din cuptor. Acești biscuiți fac parte din categoria lor: simpli, incredibil de gustoși și gata într-un timp surprinzător de scurt. Aromele de migdale, vanilie și mere caramelizate se împletesc perfect, transformând o rețetă banală într-un desert memorabil.
Acești biscuiți au devenit rapid virali pe TikTok, unde o mulțime de utilizatori au încercat rețeta și au lăudat-o pentru simplitate și gustul incredibil. Combinația dintre aluatul fraged și umplutura de mere caramelizate i-a transformat într-un desert perfect pentru perioada sărbătorilor, mai ales pentru Crăciun, când aromele calde și parfumate sunt nelipsite din bucătărie. Se pregătesc ușor, arată minunat pe orice platou festiv și sunt ideali atât pentru musafiri, cât și pentru momentele petrecute în familie.
Ingrediente pentru biscuiți
-100 g zahăr
-110 ml ulei cu arome de migdale și vanilie
-2 ouă
-300 g făină
-10 g praf de copt
Pentru umplutura de mere
-4–5 mere
-2 linguri zahăr brun
-1 lingură ulei
Cum se prepară
Prepararea aluatului
Într-un bol încăpător, zahărul se amestecă împreună cu uleiul aromat, care oferă un parfum intens de migdale și vanilie, eliminând nevoia altor esențe. Se adaugă ouăle, se bat bine cu telul, apoi se încorporează făina combinată cu praful de copt. Aluatul, ușor lipicios la început, se acoperă cu folie alimentară și se lasă la rece cel puțin o oră, pentru a căpăta consistența ideală pentru modelare.
Umplutura de mere
Merele curățate și tăiate cuburi se pun într-o tigaie alături de zahărul brun și o lingură de ulei aromat. Se gătesc la foc mic până când se înmoaie și se caramelizează frumos, obținând o umplutură parfumată și delicioasă, care se lasă ulterior la răcit.
Formarea și coacerea biscuiților
Din aluatul odihnit se modelează biluțe de mărime egală, așezate apoi în tavă. Cu o linguriță se face o mică adâncitură în centrul fiecăreia, perfectă pentru a primi umplutura de mere. Biscuiții se coc în cuptorul preîncălzit la 180°C, cu ventilație, timp de aproximativ 15–17 minute, până capătă o crustă ușor crocantă, dar rămân fragezi la interior.
