Orașul din România unde shaorma se vinde pe bandă rulantă. Peste 10.000 de porții zilnic sunt cumpărate de tineri

Un oraș din România pare să fi devenit un adevărat „pol al shaormei”, dacă ne uităm la volumul zilnic al comenzilor raportate de o singură sursă din domeniu. Estimările indică faptul că, în fiecare zi, sunt vândute cel puțin 10.000 de porții în Iași.

Datele provin dintr-o analiză realizată de un singur operator de tip fast-food și reflectă exclusiv consumul persoanelor cu domiciliul în municipiu. În realitate însă, cifra ar putea fi semnificativ mai mare, având în vedere fluxul constant de studenți, turiști, persoane aflate în tranzit, dar și locuitori din localitățile apropiate, care contribuie la consumul total.

Iași, orașul în care se mănâncă 10.000 de shaorma zilnic

Municipiul Iași se numără printre cele mai importante centre urbane ale României. Potrivit datelor oficiale ale recensământului din 2021, orașul are o populație de 271.692 de locuitori, fiind al treilea ca mărime din țară, după București și Cluj-Napoca.

În același timp, Iașiul este unul dintre cele mai importante centre universitare din România, atrăgând anual zeci de mii de studenți din toate regiunile țării, dar și din străinătate. Dacă sunt luați în calcul studenții, turiștii și persoanele care fac naveta din localitățile din jur, populația reală a orașului este, în multe perioade ale anului, semnificativ mai mare decât cea indicată de statisticile oficiale.

În acest context, reprezentanții industriei locale de profil susțin că cererea este susținută pe tot parcursul zilei și al nopții, având în vedere numărul mare de unități de tip shaormerie din oraș. Unul dintre responsabilii de producție ai unei astfel de afaceri a explicat dimensiunea fenomenului.

„Gândiți-vă că sunt cel puțin 50 de shaormerii în oraș și gândiți-vă și la cei care mănâncă noaptea", a declarat directorul de producţie al unuia dintre localurile fast-food cu cele mai mari vânzări din Iaşi, potrivit Ziarul de Iași. 

La rândul său, un patron din domeniu oferă o estimare proprie asupra consumului zilnic:

„Numai de la noi ieșenii mănâncă zilnic circa 1.000 – 1.500 de porții de shaorma. Asta înseamnă că în tot Iașiul se consumă în fiecare zi cel puțin 10.000 de porții, dar cred că și mai mult", a declarat Ibrahim Gunbeyi, patronal aceluiaşi local.