Care este fructul cultivat în sudul Italiei care are un potențial uriaș pentru inimă și metabolism. Trei beneficii importante pentru sănătate
Bergamota (Citrus bergamia), cunoscută și sub denumirea de „bergamot orange”, este un fruct citric cultivat în special în sudul Italiei, apreciat mai degrabă pentru compușii săi bioactivi decât pentru gust. Deși seamănă ca dimensiune cu o portocală, are coaja verde-gălbuie și un gust amar-acru, ceea ce o face dificil de consumat ca atare. În schimb, sucul, extractele și uleiul esențial obținut din coajă sunt utilizate în ceaiuri, suplimente alimentare și produse aromatice.
În ultimii ani, interesul cercetătorilor s-a concentrat asupra conținutului bogat de polifenoli și flavonoide din bergamotă, substanțe cu efect antioxidant, care ar putea avea beneficii asupra sănătății cardiovasculare și metabolice. Iată cele trei efecte principale analizate până acum în studii.
1. Poate contribui la îmbunătățirea profilului lipidic (LDL și HDL)
Unul dintre cele mai investigate beneficii ale bergamotei este impactul asupra colesterolului. Mai multe cercetări sugerează că extractul de bergamotă ar putea reduce nivelul colesterolului LDL („colesterolul rău”) și, în același timp, ar putea crește nivelul HDL („colesterolul bun”).
Aceste efecte sunt atribuite în special polifenolilor și flavonoidelor, compuși vegetali cu acțiune antioxidantă. Unele mecanisme propuse indică faptul că bergamota ar putea influența metabolismul lipidelor într-un mod comparabil, în anumite privințe, cu cel al statinelor – medicamente frecvent utilizate pentru scăderea colesterolului. Există date care sugerează că extractul de bergamotă ar putea chiar susține eficiența tratamentelor clasice, contribuind la o mai bună reglare a profilului lipidic.
Totuși, specialiștii subliniază că suplimentele pe bază de bergamotă nu înlocuiesc tratamentul prescris de medic, iar utilizarea lor trebuie discutată cu un profesionist din domeniul sănătății.
2. Posibil efect benefic asupra glicemiei
Un alt domeniu de interes este potențialul bergamotei de a sprijini controlul glicemiei. Deși studiile clinice la oameni sunt încă limitate, unele rezultate preliminare sunt încurajatoare.
Datele disponibile arată că administrarea zilnică a unor doze cuprinse între 500 și 1.000 mg de extract de bergamotă, pe o perioadă de aproximativ 30 de zile, ar fi asociată cu o reducere semnificativă a nivelului glucozei din sânge. Și în acest caz, rolul principal pare să revină polifenolilor, descriși ca antioxidanți capabili să influențeze sensibilitatea la insulină și metabolismul glucidic.
Cu toate acestea, cercetătorii avertizează că sunt necesare studii mai ample și pe termen mai lung pentru a stabili cu certitudine eficiența și siguranța utilizării bergamotei în managementul glicemiei.
3. Antioxidanții din bergamotă ar putea avea efect antiinflamator
Bergamota este recunoscută pentru conținutul său ridicat de antioxidanți, substanțe care ajută la combaterea stresului oxidativ din organism. Studiile efectuate pe modele animale sugerează că flavonoidele din bergamotă ar putea contribui la reducerea inflamației.
Mai mult, cercetări recente analizează inclusiv efectele sucului și ale subproduselor obținute din acest fruct, evaluând potențialul lor antiinflamator. Diversitatea compușilor antioxidanți ar putea avea un rol în prevenirea sau gestionarea unor afecțiuni cronice, precum bolile cardiovasculare și diabetul, însă confirmarea acestor efecte la oameni necesită investigații suplimentare.
Bergamota se remarcă printr-un profil fitochimic bogat, care o transformă într-un subiect de interes pentru cercetarea medicală modernă. Posibilele beneficii asupra colesterolului, glicemiei și inflamației o plasează în categoria alimentelor funcționale cu potențial terapeutic.
Cu toate acestea, majoritatea concluziilor sunt încă în fază de consolidare științifică. Pentru utilizarea extractelor sau suplimentelor pe bază de bergamotă, este recomandată consultarea medicului, mai ales în cazul persoanelor care urmează tratamente pentru afecțiuni cardiovasculare sau metabolice.