Câți mici ai voie să mănânci într-o zi? Avertismentul medicilor pentru românii care sărbătoresc 1 Mai
Micii cu muștar au devenit „vedetele” zilelor importante, precum 1 Mai. Există, însă, câteva avertismente de care ar trebui să ții cont dacă ești amator de mici. Medicul Simona Carniciu explică ce cantitate este recomandată, în timp ce neurochirurgul Vlad Ciurea atrage atenția asupra efectelor acestora asupra creierului. Totodată, medicul nutriționist Mihaela Bilic precizează care este cantitatea optimă de carne ce ar trebui consumată săptămânal.
„Ideal ar fi să nu depăşim 4 mici pe zi”
Potrivit dr. Simona Carniciu, medic specialist în diabet, nutriție și boli metabolice, porția corectă este de maximum 4 mici pe zi, din cauza conținutului ridicat de sare. În contextul zilei de 1 Mai, specialistul recomandă să nu depășim această cantitate, indiferent dacă micii sunt preparați la grătar sau în tigaie.
„Marea problemă a micilor este cantitatea semnificativă de sare. Ideal ar fi să nu depăşim 4 mici pe zi”, a afirmat medicul.
Vlad Ciurea: „Creierului nu îi plac mititeii”
La rândul său, Vlad Ciurea, unul dintre cei mai cunoscuți neurochirurgi din România, susține că micii pot avea efecte asupra creierului și asupra sistemului nervos.
„Când simțim mirosul lor pe grătar, suntem ghidați de instinctele ancestrale. Dar ce place stomacului nu este neapărat bun pentru creier. Creierului nu îi plac mititeii. O mâncare grea, cum sunt mititeii, cade ca un bolovan în stomac și riscăm fenomene periculoase, precum ischemii coronariene sau cerebrale”, a declarat dr. Ciurea, potrivit CSID.
Medicul recomandă consumul de mici de cel mult trei ori pe an, subliniind că această alegere alimentară nu este benefică pentru celulele nervoase.
„Trebuie să ne protejăm funcția cerebrală prin ceea ce mâncăm și cum ne hidratăm. De la alimentație provin toate lucrurile bune de care are nevoie organismul, dar și cele rele. Creierul trebuie educat, nu intoxicat”, mai spune dr. Vlad Ciurea.
Mihaela Bilic: „În 500g ne intră cam trei porții de carne pe săptămână”
În ceea ce privește consumul general de carne, medicul nutriționist Mihaela Bilic recomandă o cantitate de aproximativ 500 de grame pe săptămână, în care sunt incluse atât carnea propriu-zisă, cât și mezelurile sau alte produse derivate.
La o masă, porția ideală este de aproximativ 150 de grame. Într-o alimentație echilibrată, aceasta ar trebui completată cu trei porții de carne pe săptămână, două porții de pește și două zile dedicate proteinelor de origine vegetală, precum năutul, fasolea, lintea sau mazărea.
„Cantitatea corectă de carne ar trebui să fie de 500g/ săptămână, dacă ținem cont că o porție corectă are 150g și dimensiunea unui pachet de cărți de joc. Da, atât de micuță este! Ar trebui așa, într-un calcul grosier: în aceste 500g ne intră cam trei porții de carne pe săptămână, dar atenție, asta include și mezelurile, nu doar friptura.
Trei porții de carne, două porții de pește și două zile în care să mâncăm proteine vegetale: fasole, mazăre, linte, năut și aș spune că suntem într-un echilibru din punct de vedere alimentar.
Astea, boabele, uităm să le consumăm de două ori pe săptămână, dar și peștele. Haideți să fim serioși, nu cred că toată lumea consumă de două ori pe săptămână pește. Mi-ar plăcea să fie așa, dar nu cred. Noi în schimb, suntem mai carnivori”, a mărturisit Mihaela Bilic în cadrul emisiunii „Pastila de Frumusețe”.