Ce ingredient recomandă dr. Vlad Ciurea să pui în supe și ciorbe. Face minuni pentru creier
Ciorba, indiferent despre ce fel de rețetă ar fi vorba, este un preparat foarte popular în țara noastră. Însă, deși este o alegere foarte bună pentru dietă, există o metodă simplă de a transforma ciorba într-un preparat chiar și mai sănătos. Iar, potrivit medicului Vlad Ciurea, tot ce trebuie să facem este să adăugăm un anumit condiment.
Atunci când vine vorba despre alimente sănătoase, cei mai mulți dintre noi ne gândim la fructe, legume sau la carne de pește. Însă, nu trebuie să uităm de faptul că până și condimentele pot avea un impact major asupra stării noastre de sănătate. Iar medicul Vlad Ciurea recomandă utilizarea unui anumit condiment, atunci când pregătim ciorbă.
Renumitul neurochirurg a explicat, potrivit csid.ro, că nu tipul de ciorbă contează, atunci când vine vorba despre efectele asupra sănătății creierului. În schimb, diferența este făcută de ingredientele care sunt adăugate după ce aragazul a fost deja stins.
Turmericul are numeroase beneficii pentru sănătate
Dacă sunt adăugate la final, organismul nostru poate beneficia de efectele pozitive ale acestor ingrediente. În mod normal, aceste substanțe active sunt sensibile la temperaturi ridicate, așa că s-ar degrada în timpul unei fierberi îndelungate.
Iar printre aceste ingrediente benefice pentru creier se numără și turmericul, care nu numai că poate fi benefic pentru starea noastră de sănătate, dar oferă și un gust unic și gustos oricărei ciorbe pe care o vom pregăti.
Este un antioxidant puternic
Practic, medicul recomandă adăugarea unei lingurițe de turmeric în ciorbă sau în supă, chiar înainte ca aceasta să fie servită. Acest condiment este un antioxidant și antiinflamator, fiind foarte util pentru protejarea sănătății creierului nostru.
Cum acest organ are nevoie de foarte mult oxigen, el este vulnerabil în fața stresului oxidativ, un proces prin care radicalii liberi afectează celulele nervoase. Din acest motiv, condimente precum turmericul, care au un efect antioxidant, devin foarte utile pentru creier. Iar adăugarea acestui ingredient în ciorbă este un truc simplu, care face din acest preparat unul mult mai sănătos.
