Este sau nu sănătoasă apa alcalină? Ce spune știința despre efectele sale asupra sănătății
Apa alcalină a devenit tot mai populară în ultimii ani, fiind promovată ca o alternativă mai bună la apa obișnuită. Susținătorii ei afirmă că ajută organismul să reducă aciditatea internă și să funcționeze mai eficient. Dincolo de marketing însă, cercetările științifice încearcă să stabilească dacă aceste afirmații au o bază reală.
Apa alcalină este o apă cu un pH mai mare decât cel neutru, ajungând frecvent la valori între 8 și 9,5. Acest lucru se datorează conținutului de minerale precum calciu, magneziu și potasiu.
Poate fi obținută prin adăugarea de bicarbonat, prin picături minerale, prin infuzarea cu lămâie sau cu ajutorul ionizatoarelor care folosesc electroliza. Indiferent de metodă, scopul este același: creșterea pH-ului apei. Cantitatea recomandată de consum rămâne similară cu cea a apei obișnuite, iar trecerea la acest tip de apă este indicată să se facă treptat.
Beneficii posibile, dar dovezi limitate
Unele studii sugerează că apa alcalină obținută prin ionizare poate avea un ușor efect antioxidant și ar putea sprijini neutralizarea radicalilor liberi.
Alte cercetări mici au observat posibile îmbunătățiri ale somnului, ale forței musculare sau o reducere temporară a simptomelor de reflux gastric.
Există inclusiv studii experimentale care analizează rolul apei alcaline în reducerea stresului oxidativ. Totuși, majoritatea acestor rezultate provin din cercetări limitate, iar comunitatea medicală nu consideră dovezile suficient de solide pentru recomandări oficiale.
Cel mai răspândit mit este ideea că apa alcalină poate schimba pH-ul organismului. În realitate, corpul își reglează singur pH-ul prin mecanisme precise, iar apa consumată nu poate modifica semnificativ acest echilibru.
De asemenea, nu există dovezi că apa alcalină previne sau tratează boli grave ori că oferă o hidratare superioară față de apa obișnuită. Multe dintre aceste afirmații provin din strategii de marketing și nu din studii clinice solide.
Așadar, apa alcalină nu este periculoasă pentru majoritatea oamenilor, poate furniza minerale utile, dar nu reprezintă un „elixir” al sănătății. Hidratarea corectă rămâne importantă, indiferent de pH-ul apei consumate.