Cum pregătești cel mai gustos drob de pui pentru masa de Paște. Rețeta simplă și rapidă
Gospodinele se pregătesc deja pentru întâmpinarea sfintei sărbători a Paștelui și își fac lista preparatelor cu care vor umple masa pentru musafiri. Drobul se numără printre preparatele reprezentative ale acestei perioade, fiind nelipsit de pe mesele românilor.
Rețeta clasică se bazează pe organe de miel, precum ficat, inimă, plămâni sau rinichi, combinate cu verdeață și ouă, însă cei care nu preferă acest tip de carne pot opta pentru o variantă la fel de gustoasă, preparată din carne și măruntaie de pui.
Drob din piept și măruntaie de pui
Drobul din piept și măruntaie de pui a atras atenția gospodinelor care urmează să pregătească mâncărurile delicioase pentru masa de Paște. Rețeta, postată de site-ul Bucătăraș.ro, a atras atenția acestora, mai ales că nu diferă mult de cea a drobului de miel. Tot ce trebuie să facă este să înlocuiască mielul cu pui, urmând pașii clasici de pregătire.
Ingrediente pentru drob de pui pentru Paște, cea mai simplă și delicioasă rețetă:
• 500 g ficat de pui (puteți adăuga și popote sau inimi)
• 1 piept de pui
• 5 ouă
• 1 ceapă
• 1 cățel de usturoi
• 2 linguri de grăsime de pasăre
• condimente pentru pui
• piper
• sare
• 1 legătură de mărar
• 1 legătură de pătrunjel
Mod de preparare:
Drobul de pui pentru masa de Paște se pregătește simplu și rapid, urmând atent instrucțiunile:
- Măruntaiele și pieptul de pui se pun la fiert într-o oală cu apă și sare, timp de aproximativ 30 de minute.
- După ce s-au fiert, se lasă la răcit, apoi se toacă la mașina de tocat carne sau mărunt, la cuțit.
- Într-un bol separat, bateți cele cinci ouă, amestecați-le cu carnea mărunțită, apoi adăugați verdeața tocată mărunt, ceapa călită împreună cu usturoiul în două linguri de grăsime, condimentele, sarea și piperul, după gust.
- Puneți compoziția la cuptor pentru aproximativ o oră, la 200 de grade Celsius.
- Când este gata, scoateți tava din cuptor, lăsați drobul să se răcească, apoi îl puteți servi.