Rețeta lui Vlad Gherman de gnocchi cu sos Arrabbiata și drob din carne de curcan și pui. Cum o prepari
Este un actor desăvârșit al generației tinere, dar pe lângă cariera care l-a consacrat, Vlad Gherman pare să se descurce foarte bine și în bucătărie. Tânărul a gătit gnocchi cu sos Arrabbiata și drob din carne de curcan și pui, o rețetă gustoasă, cu care le-a făcut poftă fanilor săi.
Iată ingredientele necesare pentru gnocchi cu sos Arrabbiata și drob din carne de curcan și pui și modul de pregătire, explicat de Vlad Gherman prin intermediul rețelelor de socializare.
„Pornim de la rețeta de drob proteic pe care am postat-o acum puțin timp. Aia va fi carnea noastră pentru acest preparat și sursa de proteină. Pentru carbohidrați vom folosi GNOCCHI (adică paste din cartofi. Sunt delicioși)”, recomandă Vlad Gherman, pe Instagram.
Mod de preparare al pastelor
Gnocchi se fierb foarte repede (2–3 minute), iar semnul că sunt gata este dat de faptul că pastele încep să se ridice la suprafață. Le luăm de pe foc și le punem sub un jet de apă rece pentru a le opri procesul de gătire.
Lasate prea mult în apă fierbinte, ele își pierd consistența și devin gumoase”, explică Vlad Gherman.
Mod de pregătire al sosului
Actorul a explicat că drobul trebuie tăiate în cubulețe apoi prăjit puțin într-o tigaie încinsă cu ulei de măsline. Ulterior, pentru un gust mai bogat și aromat, acesta adaugă și o cantitate mică de sos roșu, subțiată cu 3-4 linguri de apă în care au fiert pastele.
„Tăiem drobul cubulețe și îl tragem la tigaia încinsă cu puțin ulei de măsline. Adăugăm 3–4 linguri de sos roșu (la alegere) și 3–4 linguri de apă în care au fiert pastele.
Sugestie: Puteți adăuga condimente dacă folosiți un sos de roșii simplu.
Amestecăm gnocchi și sosul în tigaie până când pastele încep să absoarbă sosul, iar atunci putem adăuga parmezanul ras și asta este tot.
O masă ușor de preparat, delicioasă, sățioasă și care impresionează pe oricine”, mai spune vedeta.
