Desert pufos, rapid și fără bătăi de cap. Rețeta inedită care te va cuceri din prima. VIDEO
Dacă vrei un desert rapid și fără bătăi de cap, atunci rețeta aceasta e pentru tine. Nu ai nevoie de mixer sau de echipamente complicate. Tot ce trebuie să faci este să amesteci ingredientele, să le bagi la cuptor și să aștepți să iasă o minunăție mai pufoasă decât un nor, cu o dulceață perfectă. Așadar, hai să începem!
Ingredientele de care ai nevoie pentru prăjitura pufoasă
- 380 g brânză ricotta
- 100 g unt topit
- 70 ml ulei de măsline
- 220 g zahăr
- 4 ouă
- esență de vanilie
- 190 g făină
- 10 g praf de copt
- 70 g făină de migdale
- 2-3 linguri de migdale măcinate
- pentru decor: zahăr pudră și migdale măcinate
Cum se prepară
- Amestecă ingredientele de bază – Într-un bol mare, pune zahărul, untul topit și uleiul de măsline. Folosește un tel pentru a le combina bine timp de 2-3 minute.
- Adaugă brânza și ouăle – Continuă cu brânza ricotta (sau urdă, dacă preferi), semințele din pastaia de vanilie, iar dacă vrei, adaugă și puțină coajă de lămâie netratată. Încorporează ouăle și amestecă bine.
- Încorporează ingredientele uscate – Adaugă faină amestecată cu praful de copt, făina de migdale și migdalele măcinate. Amestecă totul până obții un aluat omogen.
- Coace – Pune aluatul într-o tavă de 28 cm tapetată cu hârtie de copt și pune-o la cuptor. Setează cuptorul pe 180 de grade (ventilație) și coace timp de 25 de minute.
- Decorează – După ce se răcește, o poți decora simplu cu zahăr pudră și migdale măcinate, sau dacă vrei ceva mai sofisticat, poți pregăti o cremă din mascarpone, cremă de brânză, zahăr pudră și suc de lămâie.
Rezultatul? Un desert ușor de făcut, pufos și delicios, care nu face haos în bucătărie și care te va cuceri de fiecare dată.
Această rețetă a făcut furori pe TikTok, devenind virală datorită simplității și rezultatului spectaculos. Utilizatorii au împărtășit o mulțime de videoclipuri cu preparatul lor, iar feedback-ul a fost pe măsură: o combinație perfectă de gust și textură, care poate concura cu orice desert sofisticat. Așadar, dacă vrei să impresionezi pe cineva cu un desert rapid și deosebit, nu ezita să încerci această rețetă!