VideoMăsline pane umplute cu brânză feta. O adevărată delicatesă

Dacă ți-e poftă de o gustare rapidă, sărată și delicioasă, poți opta pentru măslinele pane cu cremă de brânză feta. Nu este un preparat comun în rândul românilor, tocmai de aceea s-a viralizat rapid pe rețelele de socializare și a atras atenția multor internauți. În continuarea acestui articol vei descoperi ingredientele și pașii de preparare necesari pentru această gustare.

O influenceriță, pe nume Alexandra, a venit cu o propunere culinară care i-a cucerit pe internauți. Femeia le-a arătat cum prepară măslinele pane cu brânză feta, dar și ce ingrediente folosește atât pentru această gustare, cât și pentru sosul savuros care se potrivește de minune cu acest preparat.

Ingredientele necesare pentru măslinele pane cu brânză feta

• 40 de măsline verzi fără sâmburi
• brânză feta sau telemea
• făină
• 3 ouă
• pesmet panko

Alexandra recomandă și un sos simplu și gustos, pentru un plus de savoare. Iată ingredientele:

• 3 linguri de maioneză
• 2 linguri de iaurt
• sos Sriracha, după gust

Mod de preparare: 

Primul pas constă în pregătirea măslinelor: acestea se scot din borcan și se lasă pe un șervețel de bucătărie timp de 5–10 minute, pentru a elimina excesul de lichid. Este important ca măslinele să fie cât mai bine uscate, pentru ca umplutura și stratul exterior să adere corect.

Următorul pasă constă în pregătirea umpluturii pentru măsline. Mai concret, brânza se taie în bucăți mici, potrivite ca dimensiune pentru a fi introduse în interiorul fiecărei măsline. Este indicată folosirea unui tip de brânză fermă, pentru a putea fi manevrată ușor.

După ce măslinele sunt umplute, urmează etapa următoare de a fi trecute prin pesmet. Acestea se trec, pe rând, prin făină, ou bătut și pesmet panko, asigurându-te că fiecare măslină este acoperită uniform, pentru a obține o crustă crocantă și bine legată.

La final, măslinele se prăjesc în ulei încins, la foc mediu, până când capătă o culoare aurie și o textură crocantă la exterior. Se scot pe un șervețel absorbant pentru a elimina excesul de ulei și se servesc calde, alături de sosul preferat.